Kind of sloppy way to cut the fish but other than that solid
@christianf7740
Ай бұрын
What a mess
@Bastbock90
2 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@张伟政-j7i
Жыл бұрын
hello, can l ask ? How can l get a chef job at this resturant
@nickchannel5364
Жыл бұрын
Is there no one grateful to this chef for sharing his kitchen?
@chefanthonydispensa
Жыл бұрын
Banging dish Chef... Really lovely
@张伟政-j7i
Жыл бұрын
can you hlep me? please
@ivanmartinez-bu9lx
Жыл бұрын
Hello, can u do a dry age video
@buris6592
Жыл бұрын
Ziek hoor wauw😍😍
@M4X91
Жыл бұрын
Can you please explain how to mature the fish?
@thesteef77
Жыл бұрын
About the same as dry aging meat. Temperature and humidity control.
@wbpstars
Жыл бұрын
Thx for your message. The fish is completely cleaned and disinfected with pure alcohol. Then aged for 7 days in fridge at 0 to 1 degrees. The result is a sublime crispy skin.
@M4X91
Жыл бұрын
@@wbpstars so I guess they also take out the gills?
@Fireandagrill
Жыл бұрын
@@wbpstars so gutted and scaled first then just outside disinfected?
@c0rnfl4k3z
Жыл бұрын
where is the lobster video ?
@taeshikkim6598
Жыл бұрын
I wondered the same thing.
@wbpstars
Жыл бұрын
The updated lobster movie will be published this week😉...with new lobsters!
Пікірлер: 18