كميه تكفي 8 ل 10 اشخاص
وقت التحضير 45 دقيقه
المكونات:
خليط العجين الجاف:
كوبين ونصف طحين
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بيكنج باودر
خليط العجين السائل:
ثلاث ارباع كوب زيت نباتي
نصف كوب سكر بودره
برش ليمونه الاصفر فقط
حبتين بيض بدرجه حراره الغرفه
ملعقه صغيره فانيلا
للحشو:
اربع ملاعق كبيره زبده
اربع حبات تفاح مبروش
ملعقتين كبيرتين سكر بودره
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيره قرفه
للتحضير:
نخلط مكونات العجينه الجاف جانبا
نخلط مكونات العجينه السائله جيدا لمده دقيقه
نضيفها للخليط الجاف ونحرك بالسباتيولا
ثم نعجن باليد حتى تتماسك
نقسم العجين لجزئين احدهما اكبر من الاخر
يفرد الجزء الاكبر في صينيه الفرن قياس 30
يلف الجزء الثاني على شكل اسطوانه ويغلف بالنايلون
توضع العجينه والصينيه في الفريزر لمده نصف ساعه
على النار نضع الزبده والتفاح
نقلب لمده اربع دقائق على نار متوسطه
نضيف السكر البودره والفانيلا والقرفه ونقلب لمده دقيقه
نرفع الحشو عن النار
نخرج الصينيه من الفريزر
نسكب بالحشو داخلها
نبرش الجزء الاخر من العجين فوق الحشو
تخبز مباشره في فرن حامي مسبقا
على الرف الاوسط درجه حراره 180
لمده 15 دقيقه حتى تصبح ذهبيه من الاسفل
نحمر وجهها من الاعلى
نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماما
نرش الوجه بالسكر البودره وتقدم..
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль مبروشة التفاح بطريقة سهلة و طعم مميز 😋 😍
Пікірлер: 23