لا شك في أنه طبقٌ لذيذ من زمن الأجداد. الى كلّ محبّي المدردرة، نقدّم لكم طريقة مبتكرة لتحضيرها مع البرغل والكمون والبصل. لا بدّ من الحرص على سلق العدس جيداً قبل المباشرة في عملية الطهي.
المقادير
كوب من العدس
كوب من البرغل الخشن
نص ملعقة كمون
ملح حسب الرغبة
5بصلاة
الزيت النباتي وزيت زيتون
🇱🇧طريقة التحضير🇱🇧
بصل مفروم قطع صغيرة على النار عندما يتغيير لون البصل نضيف العدس ويسلق بواسطة الماء على نار هادئة بعد غسله جيدا ويترك حتى ينضج ما يقارب نصف ساعة
يملح العدس بالملح والكمون ويضاف إليه البرغل بعد غسله جيدا مع ٣ ملاعق من زيت الزيتون
ويترك الخليط على النار ثلث ساعة من الوقت بعد إضافة البرغل على نار هادئة
يقطع البصل إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي لنضعه على وجه الطبق
يقدم في طبق ويزيّن بشرائح البصل المقلي
#برغل_لبناني
#طعم_لبنان
#مدرّسة_البرغل
#طبخ_لبناني
#منتجات_لبنانية
#تراث_لبناني
#مطبخ_لبناني
#تقاليد_لبنانية
#برغل_عضوي
#برغل_صحي
#برغل_تقليدي
1. #لبنان
2. #طعام_لبناني
3. #مأكولات_لبنانية
4. #مطبخ_لبناني
5. #طعم_لبنان
6. #تراث_لبناني
7. #لذة_لبنانية
8. #لبنان_الشهية
9. #أطباق_لبنانية
10. #نكهات_لبنانية
11. #طعام_تقليدي
12. #تذوق_لبنان
13. #مأكولات_شهية
14. #مطاعم_لبنانية
15. #تراث_مطبخ_لبناني
16. #أطباق_تقليدية
17. #تناول_لبنان
18. #سفرة_لبنانية
19. #نكهات_تراثية
20. #تذوق_التراث
.
Негізгі бет مدردرة العدس بالبرغل اكلة جنوبية لبنانية🇱🇧 زينت فيها سفرة رمضان🌙 مع الفتوش واللبن المتوم والكبيس😋
Пікірлер: 40