Malzemeler
500 Gr dana incik
1 adet kereviz
2 adet patetes
3 adet havuç
2 adet soğan
4 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı un
Kekik
Tuz
Salçalı sos için
İki yemek kaşığı salça yarım bardak su
Yapılışı
İlk önce dana incik unla kaplanır mühürlenir bir soğan doğranır etin altına yatak yapılır havuç kereviz patates domates konur üstüne tereyağı ile salçalı sos dökülür 200 derecelik fırında 3 saat pişirilir
Materials
500 Gr veal shank
1 piece of celery
2 pates
3 carrots
2 onions
4 cloves of garlic
2 tomatoes
2 tablespoons of flour
oregano
Salt
For the tomato paste sauce
Two meal packs of tomato paste and half a glass of water
How to make
First, the veal shank is coated with flour, sealed, an onion is chopped, it is placed as meat, carrots, celery, potatoes, tomatoes are placed on top, tomato paste is sent for storage, and it is put to use at 200 degrees for 3 hours.
Негізгі бет meşhur italyan lezzeti osso buco
Пікірлер: 4