GAZİANTEP KATMERCİ ZEKERİYA USTA
Gazi Sehrimiz Gaziantep'e özgü Kahvaltı Geleneğimizden KATMER‘in ilk ustalarından HACI NURi ÖZSiMiTCi tarafından Elmacı pazarında kurulmuş.
Uzun yıllar oğlu Zekeriya usta ile birlikte devam ettirmişler. Şimdi'ye kadar da Zekeriya Usta ile sürdürülmektedir.Zekeriya usta bugün 96 yaşında hala kasanın başında. sorular soruyorum cevaplıyor. 3 Kuşaktan torun MEHMET NURi ile aynı lezzet şimdi devam ediyor. Mehmet Nuri usta Katmerimizin en önemli özelliği kaliteli malzeme ve taş fırında pişirilmesidir diyor. Mehmet Nuri usta oldukça misafirperver lezzetli katmeri ikram ediyor. Gidince selamlarımı iletin
GAZiANTEP GELENEKLERiNDE KATMERiN YERi
Gaziantep geleneklerimize göre Damat ve Gelin düğün gecesinin sabahına Katmer ile kahvaltı yaparlar.
Ayrıca kızevi ve erkekevine de Damat’ın sadıçları tarafından KATMER götürlümektedir.
BU EŞSİZ LEZZETİ TADMANIZI VE GAZİ ŞEHRİMiZİN KÜLTÜRÜNÜ GÖRMENİZİ TAVSiYE EDERİM.
Негізгі бет Спорт MEŞHUR KATMERCİ ZEKERİYA USTA 97 YAŞINDA GAZİANTEP'TE SOHBETİMİZ
Пікірлер: 13