Tengo un amigo que independientemente del tipo de sazón usado; él fríe el chicharrón en pequeños sorbitos de agua. la carne bota su propia grasa y ahí mismo se fríe. Lo hizo en mi presencia. Es decir, él no usa aceite comercial.
@armandoguerra1303
10 ай бұрын
Si creo,,,pero creo que es mas Seguro , Para que se hierva bien y quede crujiente......
@arareyes4634
10 ай бұрын
Armandoguerra, sí se fríe con su propia grasa, con fuego muy bajito. 😋
@arareyes4634
10 ай бұрын
@@lucialorca8430si se fríe con su propia grasa, con fuego muy bajito.
@lucialorca8430
10 ай бұрын
@@arareyes4634 tienes razón, hace años que no hago chicharrón, y no lo recordaba, ahora como pan amasado con chicharrón, comprado en una amasandería cerca de mi casa, y algunas otras veces chicharrón comprado en la carnicería.
@robinsongerman
10 ай бұрын
Asi lo hacia mi padre k era de campo.y muy rico
@Ysanta30
11 ай бұрын
Soy Dominicana y nunca he hecho chicharròn pero con este video, me acabas de animar a hacerlo😃
@guillermoreyes1264
10 ай бұрын
Se ve sabroso y veo que lo haces bien, gracias por compartir, saludos
@leticiarodriguez7349
11 ай бұрын
AY 🙈 AL FIN,UN MILAGRO ..AL FIN PODRE HACER ESA BELLEZA DE CHICHARRÓN, GRACIAS 💚 HERMOSO, BENDICIONES 😘 💙💙👏👏🌻🌻
@sandrajaramillo9549
10 ай бұрын
Delicioso el chicharrón Gracias por compartir❤❤️❤️🙏🙏🙏🇨🇴🇨🇴🇨🇴
@SERGIO-ju9lv
6 ай бұрын
Que ricos los torreznos
@brandonhurtado7115
10 ай бұрын
Que deliciosos si los comí cuando estuve en florida con los dominicanos ,se me antojaron muchos muchísimas gracias saludos desde México 👌
@tomasarriaga158
11 ай бұрын
Muy bien ni sabía como se hacían los chichartones.,gracias por compartir .
@joevasquez4294
10 ай бұрын
Porque aceite de carro Manteca de ceedo igual
@tinitaterrazas7796
2 ай бұрын
Buena tardes un gusto ver esta riquisima receta le agradesco muchisimo y hoy me anime a realizarlo en este momento esta ya en coccion y luego lo dorare una pregunta sera q se puede tb colocar paprika junto a la sal y pimienta?? Mil gracias Dios lo bendiga 😊
@user-jq2ob2wj6f
6 ай бұрын
Que sabroso el chichón gracias por compartir
@joseflorez2166
10 ай бұрын
Me gusta mucho los videos saludos gracias por sus resetas
@carolinaellington8805
11 ай бұрын
Gracias por compartir este video, tratare de hacerlo.
@robing521
9 ай бұрын
Chicharrón de cerdo, tortillas del comal recién hechas, una salsa de jitomate en el molcajete más la compañía de mis abuelos, así era mi niñez cada lunes cuando mi abuelito venía a casa a descansar, que tiempos aquellos!!
@carlosarturopicoaraque8336
6 ай бұрын
Bonito video.....gracias
@eduardoE5252
11 ай бұрын
Como se pide en la carniceria para que contenga carne?, aqui (EdoMex)lo venden sin la carnita y cuando se les pregunta si tienen chicharron con carnita pareciera que se molestan o se asustan, jajaja
@agustinhernandez1846
11 ай бұрын
Que tal buen dia En mi experiencia lo conocen como tocino ( y no es tan fácil de encontrar )si se que el nombre de tocino nada que ver con lo pieza q nos presentan en el video Y si te sirve como referencia yo lo consigo en el rastro de calle 7 cerca de la estación del metro San Juan linea A y El unico inconveniente que le encuentro que lo venden completo ya que es todo el costado del cerdo Espero y sea d ayuda mi comentario
@eduardoE5252
11 ай бұрын
@@agustinhernandez1846 Gracias por el dato, estoy en Toluca y al menos por donde vivo que es la zona de la Alameda es raro encontrar chicharon así, no lo he buscado en los mercados, pero en las carnicerias no lo venden y cuando les he preguntado, siento como se molestan, como que no entienden porque les preguntan por el chicharron con carne, algo raro, pero en Guanajuato si se consigue asi, es muy rico, no se diga en chile verde y asi solo o como lo preparaste tu en tu video, muchas gracias amigo
@mrfin1685
10 ай бұрын
Por qué no lo piden así como dice el vídeo PANCETA entera esa parte es parte del estómago del cerdo 🐖 yo lo reconozco por qué en el rancho ayudaba a destacar pero la verdad es que ese chicharrón no es muy común donde yo vivo. Allá le separamos el cuero de la grasa y carne y a menos que escape un pedazo de carne queda así además se hace en compañía de la familia y pues como sabrán son numerosas en los ranchos entonces no podríamos dejarlo así se acabaría muy rápido
@elcuevas76
10 ай бұрын
Yo lo consigo como Barriga aca en el rastro popular en la CDMX 👍🏻
@nelsonandrade8397
10 ай бұрын
Jajajajaja
@user-ji9if2ry2x
10 ай бұрын
Gracias me parece una exelente forma de preparar los chicharrones
@walterbermudezdabalsa3234
18 күн бұрын
Ya somos dos 😂 Ami tambien me gusto😂
@lilianamontero4396
10 ай бұрын
Gracias muy rica receta
@MildredHichez
10 ай бұрын
Mami, haciendo chicharrones de cerdo era muy buena. Todo lo q hacía en la cocina no importaba el país de donde era, ella lo hacía muy bien, ella a todo le tenía un truco, decía:”el truco de la habichuela es echarle un chin de azúcar.” Dios la bendijo con ese don. Hermanos, Cristo le ama y viene pronto por un pueblo arrepentido y en firmeza creyéndole a su palabra. ❤
@QuesoFrito737
10 ай бұрын
Como los Torreznos de Soria en España, aunque se elabora diferente se pretende conseguir lo mismo.
@beatrizcordoba1575
4 ай бұрын
muy rico. gracias
@matildevenegas9855
10 ай бұрын
Muy deliciosos cuando lo ago haci lo pido tocino carnudo gracias por compartir sus experiencias bendiciones 🙏❤️❤️ Calera Colombia
@hildamezalazarte9711
10 ай бұрын
En Perú se pone el cerdo en una olla con agua, esta que llegue un poco menos de la mitad de la cantidad de carne y cuando se evapora toda el agua. El cerdo bota su propia grasa y empieza a dorar, ahí recién le ponemos solamente la sal, sin otro condimento y listo. En su propia grasa se cocina el cerdo y se hace chicharrón, no necesita el aceite.
@eugenioponce3592
10 ай бұрын
Usamos panceta? Porque yo lo he hecho con lomo que tiene su propio cebo y con brazuelo también. Pero este chicharrón se ve buenísimo. El tiro es que la parte del pellejo no quede muy duro (rompe muelas)
@brandonhurtado7115
10 ай бұрын
Buen tip gracias, muchas bendiciones desde México
@MariaAuraChapilliquenAlcantara
10 ай бұрын
Igual hago
@carolinaamador4993
10 ай бұрын
Bueno creo que en cada pais se hace de forma diferente , por mi esta receta esta super buena y creo que lo haré , se ve delucioso!!
@yolyking3335
6 ай бұрын
Si però se lleva mucho tiempo si lo hierve 20 minutos y Los frie es mas rapido y queda crujiiente y bueno però tambien como dice tu se hace en mi pais se frie en su proprio aceite
@joselaguna1245
10 ай бұрын
Waoooo Sabrosooooo gracias por tu receta bendiciones para ud y su familia linda saludos desde Guacara Venezuela
@fpiedade9451
4 ай бұрын
Si Si ! Mui Mui Saudável No te pierdas la Receta 😂😂😂😂😂😂😂
@user-sq9ze5qv7c
6 ай бұрын
Gracias gracias
@idaliaumana8570
10 ай бұрын
Ese es chicharrón al estilo dominicano aunque a lo mejor hayan otros países que lo preparan así, pero en mi país El Salvador 🇸🇻 lo hacemos diferente.
@eugenioponce3592
10 ай бұрын
Pensé que era colombiano. Lo he comido en restaurantes colombianos y es buenísimo. El chicharrón peruano es diferente pero súper buenazo también con pan francés crocantito su camotito frito y su salsa criolla y una cervecita negra Malta polar mmmmmm
@mariasaenz1368
11 ай бұрын
Hola y saludos 🤗 Amigó y mil gracias siempre por su ayuda y su Receta ❤❤❤
@angeleszamudioperez4727
10 ай бұрын
Se ve exquisito
@maritzamora8019
10 ай бұрын
Wow se ven deliciosos!!! Gracias
@sofiaramirez3316
9 ай бұрын
Que rico quiero pecar😂😂😂❤
@huldak1372
2 ай бұрын
Muyyy buena pinta. ¿Cree que una vez cocido se podría cocinar en freidora de aire, sin aceite o con muy poco? O no quedaría crujiente. En el aceite salpica mucho.
@user-mq3ve1rf8e
10 ай бұрын
Gracias por su Bndisiones eternas ❤❤🎉🎉😊enseñanza
@Billar102
10 ай бұрын
A mi gusto le agrego limon , sillao ,canela china y kion sale riquísimo
@teresacancino4940
10 ай бұрын
Excelente gracias por tú receta 👍
@ayonarodriguez1068
6 ай бұрын
GRACIAS
@rosariogiraldo369
10 ай бұрын
Grasias Dios lo vendiga
@toquiatavera7887
10 ай бұрын
Gracias
@cinthyamercedes1577
10 ай бұрын
Gracias por la información voy a hacerlo ❤ saludos
@angelomartin1170
10 ай бұрын
Deliciosoooooo. Muchas gracias
@alinamorales3744
10 ай бұрын
Fantástica Receta 👏
@feresmildajimenez7015
10 ай бұрын
Very good ❤❤❤❤❤
@anavaqueroromero359
6 ай бұрын
El caldo de la cocción del chicharrón. En que recetas puedo utilizarlo? Gracias
@huldak1372
2 ай бұрын
Aquí en mi carnicería tienen la panceta ya cortada en tiras más finas que esas y en los supermercados igual. En tiritas finitas, no tan gruesas.
@emiliojosepenagomez5095
10 ай бұрын
Exelente receta gracias 😊
@martamendoza5534
11 ай бұрын
Q delicia de chicharrón ya se el cecreto gracias por el consejo
@catiaveronicaantonioguzman9576
10 ай бұрын
Mmmmmmm, me dio hambre
@user-rq6te8vh1h
2 ай бұрын
¡RICO, MUY RICO!
@Perlita-rq1hg
10 ай бұрын
Delicious 😋
@rosaalvarado5384
7 ай бұрын
Gracias muy bueno , lo voy a realizar se ve muy facil , Bendiciones😊👏
@josemanuelreynoso4477
11 ай бұрын
Me gusta mucho lo tratare de hacer se ve muy bien
@extremefishermen6335
10 ай бұрын
Muy bien
@pedrourena3103
6 ай бұрын
Eselente
@frankpena551
10 ай бұрын
Por que tan poco tiempo
@magdasaenz9060
10 ай бұрын
Don Meme hacía los chicharrones más sabrosos del mundo, según yo, voy probar esta nueva receta, seguro que también van a estar muy buenos.
@federicolamar909
10 ай бұрын
Bicarbonato, cebolla... y desechas el caldo del hervor de la carne. Joder, eso es cualquier cosa, menos chicharrón!
@mln1669
10 ай бұрын
Que ricoooooo😋😋
@luismiguel4156
10 ай бұрын
Me gusto , y otra cosa cuando se hierve antes se elimina mucha grasa y queda mas saludable, cinco estrellas 🌟
@victorospina8965
6 ай бұрын
Ese chicharrón para comerlo con arepa colombiana
@Dios-lo-es-todo
10 ай бұрын
Todo bien hasta que le metió a la piscina de aceite industrial,la maleo todo
@croquetasevolution960
11 ай бұрын
Voy a Probar 😮🎉
@nathalieyustinvalenciaariz9427
10 ай бұрын
Costillares sirven
@joseluisdelossantosencio-sd6wl
10 ай бұрын
Queda divino delicioso 😊😊
@ruthbucaro2133
10 ай бұрын
Delicia.lo prepare.gracias.por compartir
@marthamaldonado8735
10 ай бұрын
Ricoooooooooo😊
@eljudokan
5 ай бұрын
Mi papa lo hacia en su propia grasa, y esa Manteca lo usaba para cocinar y freir. Asi es saludable.
@nildamurphy1925
10 ай бұрын
Se ve riquísimo! Lo voy hacer!
@carolinagraciano1927
10 ай бұрын
WOOW!!! MUCHAS GRACIAS 😊
@jairespinozatapia6462
10 ай бұрын
Puras novatadas, eso no es chicharrón!!! El chicharrón es un arte que conlleva mucho proceso. Este video sólo es una fritanga
@silvestrinahenriquez5490
7 ай бұрын
Supuestamente es mas sano freirlo en su propia manteca. Se frie igual y su aporte nutritivo no se ve alterado...
@luzstellapiedrahitasanchez7786
11 ай бұрын
Hay 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👌❤ 🎉 delicioso 🤤 me hizodar hambre 😋 gracias 😊 por compartir 😃
@mariadelcarmenargumedoquir5439
10 ай бұрын
Se rico!!
@luigimacound1094
10 ай бұрын
Demasiado riquísimo se ve ese chicharrón 😋🔥🔥
@lavaraverde5781
10 ай бұрын
En España se fríen en manteca
@manymanyvidal41
10 ай бұрын
Y QUE PASA CON EL COLESTEROL??? INFARTA‼️‼️‼️😡
@gustavocabezas5616
10 ай бұрын
Dudo un efecto que pueda producir el bicarbonato va todo en la fritura
@adielacardona5307
10 ай бұрын
En mi experiencia y quedan estupendos, freírlos en un poco de manteca de cerdo o aceite, quedan igual de deliciosos y en menos tiempo que ponerlos a cocinar en agua y luego freirlos
@marthaibanezm7426
10 ай бұрын
Chicharrón con yuca y suero pa que mass
@FranklinMaldonado-w5p
22 күн бұрын
Se debe freur con manteca no aceite
@michita2207
6 ай бұрын
Lo secas antes de ponerlo al aceite? Si no salpica horrible 🙏🏽
@felisagonzalez7454
10 ай бұрын
Ke rico amigo
@luisalopez4310
9 ай бұрын
Los boy aser ,,
@MariaLopez-bi9jq
10 ай бұрын
Pero porque dan diferentes resetas yo hice una y tornaba mucho y saltaba la grasa mejor los saque e hice carnitas cuál oh qué usas para que no salte la grasa por favor gracias
@BA-uu4ng
Ай бұрын
En el agua no se va el sabor?
@hugofernandez5320
10 ай бұрын
Es panceta es la panza del cerdo asi se hace el famoso bacon yanqui
@rodrigograjales5038
10 ай бұрын
😂😂😂😋😋😋😋😋😋😋riiiiiicoooooo.😊
@eugenioponce3592
10 ай бұрын
Que rico
@rosamiranda7594
10 ай бұрын
Me encanta lo boy aser gracias❤❤❤❤❤❤❤
@nicol.a.2412
10 ай бұрын
Nooooooooooooo! Aceite no Manteca MANTECA y no se moja agua no
@enzowerthergangasp.9480
8 ай бұрын
Una bomba de colesterol, pedir hora al cirujano cardiologo y pagar la clinica sin quejarse a los 46 años.
@marisolbarrios7486
10 ай бұрын
Gracias por el video
@margaritalopez2776
11 ай бұрын
Gracias dé corazón ❤️❤️❤️
@luzelviamarinjimenez1821
15 күн бұрын
Revienta que da miedo😅
@angelaagudelo9116
11 ай бұрын
🎉🎉🎉súper deli felicitaciones gracias 🎉🎉🎉🎉🎉
@user-rg7gy3lp1t
10 ай бұрын
Descubrió américa 😂
@raulmanriquezcollins7120
6 ай бұрын
Saben que el Chicharron se puede hacer con el 90 % del puerco No solo de panceta. El que es mexicano sabe
@Jessy13
11 ай бұрын
Excelente 👌
@charoldv
10 ай бұрын
Eso en españa se llama tocino, el chicharrón es un embutido con una combinación de tripas.
@eugenioponce3592
10 ай бұрын
O sea el bicarbonato es para que el pellejo no te quede como piedra?
@nelsonfreites3473
10 ай бұрын
Si utilizarás el mismo aceite del cerdo te quedaría más rico y más sano.
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