Las hice y cometí un error se me escapó un poquito la manteca pero me salieron bien y riquísimas , gracias Constanza tu explicación es muy clara bendiciones!!!
@juansoto7606
4 жыл бұрын
Expectacular se merese un aplauso que tecnica sensacional un arte gracias señora
@hectorfedericocerutti1416
4 жыл бұрын
Sei muy brava...un beso desde Italia con todo mi corazon...
@eldapandulcedossantos9230
4 жыл бұрын
Que bien explicas Constanza ❤❤❤
@connybroese
4 жыл бұрын
Gracias!!🥰
@aleq2596
5 жыл бұрын
5 años después vuelvo a ver tu video pars intentarlo otra vez
@normaabraham2012
7 жыл бұрын
Hice tu receta de medialunas me salieron exquisitas.Solo q muy chiquitas.Como mini factura,como son las medidas? de largo ancho y espesor x favor las quiero para hacer sandwich.Gracias
@luciamb5552
9 жыл бұрын
gracias por compartir tu conocimiento! este fin de semana salen facturas! Gracias por tomarte el tiempo de compartirlo. ;)
@connybroese
9 жыл бұрын
Lucía Mb de nada!! que te salgan ricas, saludos!
@rafaelaliagam7473
4 жыл бұрын
¿En la receta usa manteca de cerdo o mantequilla de leche de vaca?
@nataliazoccola
4 жыл бұрын
Que cantidad de facturas salen con esa proporción de masa.
@diegonavarro7675
4 жыл бұрын
No tene que ajustarla mucho a tu vigilante o media luna porque cuando se puntea se te va a reventar porque ? Porque agarra mucha fuerza
@danielamelgarejo9046
7 жыл бұрын
Gracias, muchisimas gracias
@corinavivianabatiz1028
4 жыл бұрын
Hola q buena clase! Gracias Q tamaño los triángulos?
@connybroese
4 жыл бұрын
Hola! La verdad que nunca los medí, recién tomé una regla para ver de cuanto serían y aprox de 12cm la base del triángulo y la altura de 15cm aprox
@corinavivianabatiz1028
4 жыл бұрын
@@connybroese ok. Muchas gracias, para tener una idea. Excelente 😘
@terezalorenzo8266
5 жыл бұрын
Ola queria saber como se hacen las galleta dulce
@aarcadianunez881
4 жыл бұрын
Cuando dice pan de manteca que tipo de manteca utiliza y no menciona en esas recetas los grados del horno ni el tiempo la molestaria si lo dijera por favor?
@destellos9056
10 жыл бұрын
holaa eres una genia la verdad .. te felicito!! pero lo he intentado y la masa parecia genial , igual se me rompio y aunque hize todos los procedimientos luego de sacarlos parecian pan.. Espero tu ayuda :*
@i4z11
8 жыл бұрын
Hola una pregunta la masa se deja reposar por toda una noche o puede ser por media hora mas o menos cada vuelta?
@connybroese
8 жыл бұрын
+xprEE hola! Entre vuelta y vuelta podes apurarla un poco (45' entre vuelta y vuelta), y la idea de que descanse toda la noche antes del armado es que al otro dia la masa esta super elastica y maleable. Si la dejas descansar solo una hora antes del armado, te va a costar mas, la masa esta tirante y tensa, o sea, salir te van a salir pero no iguales
@ericajara6131
4 жыл бұрын
Hola, para congelar las facturas en crudo y después cocinarlas, cómo se haría? Gracias.
@connybroese
4 жыл бұрын
Poder se puede pero te soy sincera, nunca probé en hacerlo, peronsi he trabajado en lugares en donde las compran asi congeladas y las colocan en placas y esperan a que leven. Esto puede llevar mucho tiempo sobretodo si el clima es invernal. A veces las dejaban de la noche anterior levando afuera, y en verano esperan a que se descongelen un poco y luego durante la noche a levar despacio en heladera, quedan bastante bien debo decir
@ericajara6131
4 жыл бұрын
@@connybroese muchas gracias por responder, saludos :)
@maribe222
9 жыл бұрын
por favor ayudame!! me encató la receta, pero es como que se quedó con aire la parte del empaste y se fué explotando y escapando. Será que precisaria menos cantidad de manteca? de la próxima vez voy a tratar de sacarle el aire (por que es la primera tanda de medialunas que hago en la vida y no se me pasó por la cabeza que se podría quedar con aire adentro... Muchisimas gracias por el paso a paso.
@zulmabenitez3783
9 жыл бұрын
+Zulma Benitez lo q podes hacer es q x cada media vuelta dejarlo descanzar en heladera media hora o en frezer 10 mtos
@maribe222
9 жыл бұрын
Voy a hacer eso, Es que vivo en Brasil y no existen las facturas acá y me muerooo, y con el calor que hace (media de llegar a 38°C) la manteca se me RE ablanda. Aparte de las facturas no hay dulce de leche repostero, y el que hago se me pone re duro, creo que la leche acá debe tener poca grasa, o no sé, que, o se queda muy líquida, o se pone dura, ni es caramelizarse, se seca. Lo más raro. hahaha, pero gracias por el Tip. Saludos!!!
@paulacanesa
8 жыл бұрын
Las hices varias veces pero cuando las pongo en el horno se deformaron. que estoy haciendo mal?
@connybroese
8 жыл бұрын
puede que las estes dejando levar demasiado antes de llevarlas al horno, y en el horno crecen exageradamente y decaen despues, deformandose. Proba dejarlas levar apenas un poco y ahi llevalas al horno
@gabrielrios9520
6 жыл бұрын
Hola, te hago una pregunta..es normal que la primera vez que hacemos esta masa se nos salga toda la manteca por los bordes..me dió bronca..por qué al final perdí 40 g de manteca ...no me explico cómo estirar la masa en la primera vuelta sin que se escape la manteca..veo que se junta en los bordes tanto horizontales como verticales..y si le doy muy despacio para que no se rompan las bolsas de manteca que se le hacen en los bordes no se termina estirando la masa..me interesa saber si es normal fallar a la primera o es que e hecho algo mal..gracias 😁
@haztuspropiopanconluisniet8744
7 жыл бұрын
Para el empaste QUE SE USA??????? MANTEQUILLA MARGARINA MANTECA
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