Meilleur Blender Chauffant en 2023 - Liens des article séléctionnés:
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Quelle est la différence entre un blender et une machine à soupe ?
Une machine à soupe est essentiellement un blender avec un élément chauffant à sa base. Il existe deux principaux types d'appareils à soupe : les modèles qui ressemblent à un mixeur traditionnel et ceux qui ont une lame suspendue à leur couvercle. Les deux types sont performants, mais le premier offre une plus grande polyvalence, car vous pouvez également l'utiliser comme un mixeur.
Les machines à soupe peuvent mélanger les ingrédients pour obtenir une soupe lisse ou épaisse, mais aussi les cuire. Il n'est pas nécessaire d'utiliser plusieurs casseroles et poêles, ce qui en fait une option utile et peu encombrante. La plupart des modèles peuvent également mixer des aliments froids.
Points à considérer lors de l'achat d'une machine à soupe
Taille
. En général, 400 ml correspondent à une portion de soupe. Tous les modèles de notre liste ont une capacité maximale de 1,6 litre ou plus, ce qui permet de préparer suffisamment de soupe .
Programmes
La plupart des modèles sont dotés de fonctions pour les soupes lisses ou épaisses. La machine à soupe cuit d'abord les ingrédients, puis les mixe jusqu'à ce qu'ils soient lisses ou les laisse en morceaux. D'autres réglages préprogrammés sont à rechercher :
Confiture : Ce réglage permet de cuire et de réduire le sucre et les fruits pour obtenir une confiture de fruits texturée.
Sauce : Pour les sauces sucrées et salées, comme une sauce béchamel ou au chocolat.
Smoothie : Utilisez des ingrédients frais ou surgelés pour obtenir des smoothies épais.
Boissons glacées : Ce réglage permet de broyer la glace et les fruits congelés pour obtenir des boissons glacées.
Dessert : Utilisez des fruits congelés pour réaliser des sorbets et des crèmes glacées.
Milkshake : Mélangez du lait avec de la poudre ou des fruits frais pour obtenir un milkshake rafraîchissant.
Glace : Broyez de la glace pour préparer des cocktails ou d'autres boissons.
Vapeur : Les modèles dotés de ce réglage sont équipés d'un panier qui s'insère dans le bol. Remplissez-le à moitié d'eau pour produire de la vapeur et cuire des légumes, du poisson ou des pommes de terre.
Sous vide : L'eau sera chauffée et maintenue à une température contrôlée afin que le poisson ou la viande puissent être cuits de manière uniforme.
Temps de cuisson
La rapidité n'est pas toujours la meilleure solution. Quelques préparateurs de soupe rapides nous ont laissé des ingrédients frais et crus à la fin d'un programme. En général, il faut une demi-heure ou plus pour bien cuire les ingrédients. Si vous préparez une soupe épaisse, coupez les ingrédients en cubes de 1 cm de côté pour vous assurer qu'ils sont bien cuits.
Nettoyage
Certaines machines à soupe disposent d'un programme de nettoyage dédié. Il suffit d'ajouter de l'eau et quelques gouttes de liquide vaisselle pour que la solution soit chauffée et mélangée afin de nettoyer l'intérieur de la carafe. Cependant, il se peut que cela n'élimine pas les aliments brûlés. Nous vous recommandons également d'essuyer l'intérieur de la carafe avec un chiffon chaud et savonneux, en veillant à ne pas toucher les lames avec vos doigts.
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