Schinkennudeln liebe ich seit meiner Kindheit! Mit selbstgemachter Tomatensoße sind sie SEHR lecker!
Zutaten Tomatensoße:
500g Stückige Tomaten (mit Saft)
1 Ziebel (gewürfelt)
40 g Butter
100 - 200 ml Gemüsebrühe
1 gehäufter EL Speisestärke
1 TL Zucker
Salz Pfeffer
Zubereitung:
Die Butter in einer tiefen Pfanne oder einem Topf schmelzen, dann die Zwiebel darin glasig andünsten. Tomaten, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker und die in etwas Wasser gelöste Speisestärke einrühren und 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Dann durch ein Sieb streichen und abschmecken.
Zutaten Nudeln:
300 g kurze Maccaroni
40 g Semmelbrösel
ca. 20 g Butter
100 g gekochter Schinken
Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser gar kochen. Die Semmelbrösel unter ständigem Rühren in der Butter goldbraun rösten.
Schinken in ca. 1 TL Butter anbräunen.
Fertige Nudeln abgießen, Semmelbrösel und Schinken unterrühren.
Servieren mit der Tomatensoße.
150 g Schinkennudeln und 100 ml Tomatensoße haben ca. 355 Kalorien.
Негізгі бет Meine Lieblingsrezepte: Schinkennudeln mit selbstgemachter Tomatensoße - einfach und lecker!
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