Sal maldon
Aceite de oliva
Berenjenas:
1 cebolla picada fina
2 dientes de ajo
3 berenjenas peladas y cortadss en dados
Aceite de oliva,
1 cucharada de curry
Patatas gratinadas:
6 patatas peladas y cortadas en láminas finas
1 litro de nata
Sal y pimienta
Queso gruyere o cualquier queso que tenga en la nevera
Ensalda césar:
Lechuga trocadero o batavia
Dados de pan de molde
12 uds Anchoas en aceite buenas
Parmesano rallado
Salsa césar:
3 yemas de huevo
4 anchoas en aceite buenas
40 grs de parmesano rallado
1 diente de ajo
300 grs de aceite de oliva suave o de girasol
Sal y pimienta
Chorrito de limón
Негізгі бет Mejor Chuletón de ANGUS del MUNDO con guarniciones
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