Il 28 Aprile 2013 il Gruppo Acquisti Solidali di Marzabotto è andato in visita ad un produttore di vino locale. I Fratelli Melchiorri di San Silvestro. I Melchiorri, di tradizione contadina, provenivano da Montese, e si trasferirono a San Silvestro dopo la guerra.
I loro prodotti sono Barbera, Albana e Riesling. Un'altra produzione è la frutta, in particolare ciliege.
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