Hai kali ini Hel coba buat bolu koja / kojo / kemojo khas Palembang, Hel dari dulu penasaran sama kue ini karena Hel doyan pandan, dan rasanya beneran enak dan manis dengan aroma pandannya.
Hel pakai resep chef Farah Quinn, tapi cuma buat setengah resep aja. Aslinya resep ini menggunakan gula yang cukup banyak, tapi untuk resep ini penggunaan gulanya tidak terlalu banyak, dan manisnya menurut saya pas. Buatnya simple kok cuma diaduk2 aja pakai whisk dan ini bisa dikukus atau pun oven.
Hel pakai peralatan baking dari Stein cookware (shp.ee/2ahquc4), Oven Fantasy dan Chopper dari Mito (shp.ee/hix5vgk)
Resep Bolu Kojo / Koja / Kemojo
By @CookingwithHel
Loyang 10x22x7 oles margarin.
Bahan:
- telur 2 butir
- gula 125gr
- santan instant 200ml
- air pandan 200ml (10 lembar pandan di blender dengan 200ml air)
- butter 50gr cairkan (saya pakai margarin)
- tepung terigu protein sedang 250gr
Oven 170 derajat celcius api atas bawah.
Oven sudah dipanaskan sebelumnya.
Cara buat bisa dilihat di video ya.
❤️ OVEN FANTASY MITO - shp.ee/ha4cnzk
💎 Kapasitas 33 L
💎 KIPAS /CONVECTION
💎 LAMPU
💎 ROTISERRIE
💎 LOW WATT 450 - 850 watt (akan menurun secara berkala)
💎 Loyang : Lebar 35 cm x 29-30 cm
💎 Bisa panggang 2 tingkat (untuk kue kering)
❤️ Chopper Mitochiba CH 100 (2 pisau) - shp.ee/8fk7h7e
✅ Dapat 2 gelas : 1.5 Liter dan 700 ml
✅ Pisau 2 lapis pertama di Indonesia (double blade)
✅ Bisa cincang daging / ayam / ikan / bumbu dapur / buah / es batu sampai halus sekali
✅ Garansi 1 tahun, 24 Service Center seluruh Indonesia
❤️ Diamond Frypan Granite 20cm Steincookware - shp.ee/za7geud
✅ 7 layers granite coating premium asli dari German, lebih tebal & lebih aman dibanding teflon biasa
✅ PFOA, Lead, Cadmium free
✅ Anti lengket (Non-Stick Greblon Coating)
✅ Motif & warna yang elegan, tidak seperti lapisan teflon biasa yang hanya berwarna hitam)
❤️ Pisau Dapur Steincookware - shp.ee/fqe73ne
✅ Terdiri dari 4 buah pisau, 1 buah gunting, dan 1 buah pengasah
✅ Diamond non stick coating
✅ Desain nya bagus dan lucu
❤️ Baking Set Baking Tools - shp.ee/6yh6hjc
✅ Sendok takar, cetakan unicorn, mini rolling pin
✅ Handle spatula berbahan Acacia Wood
✅ Tahan panas hingga 300°C (rata² silicon hanya tahan hingga 200°C)
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, difoto / video hasilnya, kemudian tag / cookingwithhel di stories instagram, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook fb.com/cookingw...
Tiktok / cookingwithhel
Pinterest / cookingwithhel
#bolukojo #bolukoja #bolukemojo #resepbolukojo #resepbolukoja #resepbolukemojo #khaspalembang #kulinerpalembang
#mito #mixer #resepmito #banggapakaistein #steincookware #ovenfantasy #mito #ovenmito #spatulafda #resep #mixermito #pancigerman
Негізгі бет Membuat Bolu Kojo / Bolu Koja / Bolu Kemojo khas Palembang. Manis legit enak, bisa dikukus/panggang
No video
Пікірлер: 115