El segundo plato de este menú navideño consta de unos librillos de tofu ahumado con una salsa de cebolla, ajo, shitake, hojas de savia, aceite de trufa y Oloroso; acompañado de un falso cuscús de coliflor rayada con piñones y arándanos deshidratados.
Un plato sabroso para los paladares más exigentes
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль MENÚ NAVIDEÑO. Segundo plato: LIBRILLOS DE TOFU CON SALSA SHITAKE Y FALSO CUSCÚS DE COLIFLOR
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