Que belleza 😍 muchas gracias paisana siempre aprendo con tus recetas todo super bien explicado gracias!!!!
@maryaltamirano6321
3 жыл бұрын
Se ve delicioso y muy bien consistente...👏👏👏👏👏👏👏
@rosmeryrojas4288
2 жыл бұрын
Me quedo súper delicioso, tiene ese dulzor perfecto ya que no es muy empalagoso o redulce(no me gusta con tanta azúcar ) y quedo perfecto. Gracias por tu rica receta muchas bendiciones 😘🙏😊 que siga subiendo videos para yo comentarlos y ponerlos en práctica. Gracias.
@matinidadvazquez4038
3 жыл бұрын
Excelente como siempre 👌 Gracias por compartir saludos desde Celaya Guanajuato México 🤗🌺
@tellezelvia270
3 жыл бұрын
Me encanta tu canal , gracias por compartir tus maravillosas recetas súper bien explicadas ! Dios te bendiga!!
@mariazarmienta1255
3 жыл бұрын
Excelente gracias por compartir
@crismarrojas8172
3 жыл бұрын
Hola me encanta se ve hermosa la crema... ☺️🎂 Lista para decorar mis pasteles
@fatimavioleta1407
3 жыл бұрын
Que rico se ve ya e hecho mis pasteles con tus recetas y los cubro con el merengue suizo de tu receta y queda perfecto 👌
@juanagarcia5400
3 жыл бұрын
Holaaa Hermosa gracias por compartir tu talento y tips Bendiciones
@raquelyamilethflorespalma7351
3 жыл бұрын
Muy buena receta !!! Saludos
@pakabrava
Ай бұрын
Fabuloso! Gracias Saludos
@karlareyes9680
3 жыл бұрын
Gracias Delmy,me encantan tus vídeos y sobre rodó como los explicas tan bien,saludos y bendiciones 👋😘💕
@user-fn9vv4wx3t
7 ай бұрын
La felicitó , Maravilloso 😜
@juanatoloza8040
3 жыл бұрын
Muy buena receta de Merengue ..Saludos ..buen dia ..Lunes....
@aidejosafat1185
3 жыл бұрын
Hola por casualidad llegué a tu canal me gustó mucho ya que me gusta mucho la repostería gracias por compartir saludos desde la CDMX 🇲🇽
@guadalupefrancisco2889
3 жыл бұрын
Hola buen dia me gusto mucho tu video🤗te mando un fuerte abrazo
@mariovelez9560
3 жыл бұрын
Buena receta soy tu fan
@matiaskm3681
3 жыл бұрын
Muchas gracias Delmy a mi me gusta más el pastel con merengue, explicas muy bien
@maryaltamirano6321
3 жыл бұрын
Gracias!!!! 🤩🤩🤩🤩😋😋😋😋
@sarayrios5895
2 жыл бұрын
Se puede guardar en la nevera y usar más luego ? Gracias!
@denissem8003
3 жыл бұрын
Muy hermoso!! Se puede hacer con la mitad de los ingredientes?
@JoseGalindez-jz2qg
11 күн бұрын
Hola soy d Venezuela mi nombre es zuleika liscano me encanta tus reseta y muy bien esplicada
@JesusEstrada-xd6ik
4 ай бұрын
Gracias muy fácil me salio al punto
@irma1797
2 жыл бұрын
Además d que el merengue queda riquísimo no se baja he intentando otros pero se bajaban este me duró mucho 👍🏻👍🏻👍🏻
@gjcomunicaciones8993
3 жыл бұрын
Hola buenas noches bendiciones saludos desde la República Dominicana
@silviaillescassanroman3291
3 жыл бұрын
Amiga me podrías decir que marca de colorante le pusiste, gracias 💐🙏🙋
@barbie80.
Жыл бұрын
Hola me gusta tu explicación. El merengue se usa de inmediato o se puede refrigerar
@marianyelisilva296
2 жыл бұрын
Amiga que marca es ese colorante? Me encantó ese merengue, su contextura y el color
@nl4895
2 жыл бұрын
Hola gracias por compartir esta importante receta…quiero preguntarle cuantas cucharadas de jugo de limon , pues el tamano de los Limones es relativo para mi pueden ser pequenos…y pues quisiera saber exacta la cantidad de jugo de limon. Gracias anticipadas por tu respuesta. Bendiciones y saludos.
@gloriarios6312
3 жыл бұрын
Disculpa ese elevador de tu batidora viene junto o lo compra aparte? Gracias
@PaoRoblox801
3 жыл бұрын
Saludos amiga 👌😋😉❤
@mariaragonessi8411
3 жыл бұрын
Quiero saber cómo se hacen las Islas flotantes
@daylibethrodriguez2006
Жыл бұрын
Saludos amiga y da el mismo efecto usando vinagre en ves de limón ? Y que cantidad se debería utilizar para los mismos 6 huevos ? Gracias
@ib9747
Жыл бұрын
Hola mija , haré tu receta para mi pastel 3 leche , espero me quedé super te doy mi opinión
@mariovelez9560
3 жыл бұрын
Soy tu fan mándame un saludo xD
@yiyiylatravesiasinfin7777
3 жыл бұрын
Y terminando de hacerlo se puede refrigerar?
@carmenrodriguezobregon875
Жыл бұрын
Me gusta más el merengue para decorar por su sabor. Gracias.
@florestelagonzalezromero3270
2 жыл бұрын
saludos paisana
@juannaranjo9431
3 жыл бұрын
Buen video Soy tu fan
@nl4895
2 жыл бұрын
Otra pregunta disculpa… en seis huevos te salio una taza de claras? Y le pusiste igual cantidad de azucar? Gracias por tu respuesta
@carmenrodriguezobregon875
Жыл бұрын
Mi pregunta? Se puede usar como betun.
@pascualamacanas4780
3 жыл бұрын
Que rico tiene que estar
@adaidiazlopez2364
2 жыл бұрын
Que tipo de colorante utiliza
@fernandomontero-tt4wr
Жыл бұрын
Hola soy de argentina quiero saber qué tengo que usar para ASER el color bordo o borra vino para forrar la torta de 15años gs
@arlethus1335
2 жыл бұрын
Hola me gustaría saber cuánto pesa las claras porfavor
@rosamelendezlopez801
Жыл бұрын
Buenas como calcular la cantidad de acuerdo al tamaño de la torta?
@dianitzalopez5965
11 ай бұрын
Excelente receta bendiciones. Que tipo de colorante uso? Es en gel? Porque no entendí muy bien, dijo que el colorante no estuviese grasa. Cuál por favor si me puede explicar más específico gracias!! Si es colorante, líquido artificial, el normal, o si es en gel el colorante la marca chet Master es en gel que es el que yo utilizo, o si también se puede utilizar colorante en polvo. Espero me pueda ayudar . Dios le bendiga mas🙏
@nancyvillalobos1519
2 жыл бұрын
El color tiene que ser en líquido o en polvo? Y el color en gel lo echa a perder ?
@aracelyrodriguez1003
3 жыл бұрын
Donde queda la tienda del pastelero
@liznarvaez1655
2 жыл бұрын
Que hermoso....tengo una duda, ese merengue se puede hacer de sabores ??? Cómo por ejemplo de café oh mocka???
@veronicao.p9889
2 жыл бұрын
Si se puede 😊
@rosanaherrera2401
2 жыл бұрын
Amiga como cálculo la cantidad de merengue según el tipo de molde...este Merengue me sirve de relleno también?? Saludos desde Venezuela ❤️
@DiarioJagiya123
2 жыл бұрын
He visto una clase de una repostera de Maracay que aconsejo que no rellenaran con merengue suizo ni italiano, ya que es más dulce que otra crema para rellenar. Pero si se puede rellenar con esto
@marthagarcia3797
3 жыл бұрын
👏🏽👍🏽
@yraidaromero3517
Жыл бұрын
Para un kilo de pastel cuantos huevos aproximadamente
@karlapena7964
6 ай бұрын
Cuánto tiempo dura fuera de la refrigeradora el merengue ?
@Eduardo-ck7gu
Жыл бұрын
Hola feliz día que marca de colorantes (Sin Grasas) Me recomiendas?
@ivanaherrera5171
Жыл бұрын
Obvio...pero usa batidora más chica
@sessaoanimal1879
2 жыл бұрын
Como hacer para que el merengue no se caiga al agg el colorante?
@yulennyvargas7662
3 жыл бұрын
Hola Buenas tardes querida saber si me podrias enviar una receta q sea pequeña para probar y no perder tanto material me parece excelente esta receta gracias 🙏
@LACOCINAYSUSABOR
3 жыл бұрын
Podrías hacer la mitad de los ingredientes
@yulennyvargas7662
3 жыл бұрын
@@LACOCINAYSUSABOR ok gracias feliz tarde.
@mariangelsanchezcruz3195
2 жыл бұрын
Hola, una consulta, se le puede agregar cremor Tártaro? Y si si, cuánto sería para estas medidas
@ililopez3475
2 жыл бұрын
1/8 de cucharadita por clara
@dcflash1139
2 жыл бұрын
usas azucar morena?
@VeronicaSilva-bd2jj
9 ай бұрын
Hola gracias por el video, se puede usar colorante en polvo? Me pasa que al poner el color se baja soy de uruguay. Talvez si uso en polvo me valla mejor. Saludos 🇺🇾
@renzoomarromerobrandan5226
3 ай бұрын
Si lo recomendable es usar colorante en gel o en polvo.
@ahenh
3 жыл бұрын
De casualidad lleva cremor tártaro?
@yesikamiranda3771
3 жыл бұрын
Que le párese Comida Veracruzana y su sabor
@maribelrivera3559
Ай бұрын
Hola buen día, con respecto a el azúcar siempre mencionan que debe llevar el doble al peso de las claras, cuando he hecho merengue italiano o suizo queda como chicloso y se me escurre, no se si sea porque ha sido un tres leches o porque aquí en mi zona hace mucho calor, yo pienso que es por demasiada azúcar y por ende se hace tipo miel, asi es que he optado por poner 1.5 de acuerdo al peso y queda mejor, aunque ahi veo que ud puso poca cantidad de azúcar para 6 claras y quedó bien, entonces me podría decir porfavor cuál es lo que se debe tomar como referencia en azúcar para un buen merengue, sera que podría ponerle la misma cantidad del peso de las claras??
@beckyc9286
2 жыл бұрын
Hola! Disculpa puedo conservar el sobrante de este merengue en el refrigerador? Cuánto me dura?
@DiarioJagiya123
2 жыл бұрын
Hola yo lo he conservado en el congelador. Pero luego no tiene una consistencia como para hacer un lindo adorno
@beckyc9286
2 жыл бұрын
@@DiarioJagiya123 hola!! Muchas gracias!
@juanmanuelacosta6380
2 жыл бұрын
hola ...lo hice ,lo use en una torta usando picos rizados pero se me cayó ,...por que será???
@Jessica-pp1nw
3 жыл бұрын
Disculpa el estracto es igual a la esencia de vainilla?
@DiarioJagiya123
2 жыл бұрын
Extracto de vainilla es un líquido viscoso y espeso por lo que he visto en algunos otros tutoriales, mientras que la esencia es un líquido más acuoso, bastante líquido
@paulinaclaro6629
2 жыл бұрын
hola cuanto pesan las claras? cual es la relación cantidad de claras y azúcar ? saludos
@solannilantiguatolentino916
6 ай бұрын
Mesia taza de claras 2 de azúcar
@quetagalindo3193
2 жыл бұрын
Porque quedan los merengues pegajosos?
@Naralyg1
Жыл бұрын
Holaaaa... Me encanta, pero como hago para que me salga el rojo? Por más que le coloque tinta gel rojo queda rosado 🥺
@elirecetasymas
Жыл бұрын
Hola! Usa color súper rojo y a parte una color en polvo el polvo lo diluyes en esencia o sabor a vainilla y luego que esté líquido lo vas agregando al merengue, prueba con cantidades pequeñas y vas haciendo la relación de color con la cantidad de merengue
@user-ud4qe2zj3d
19 күн бұрын
Disculpe he hecho varios pero al momento de decorar todo la torta a los minutos se me va poniendo duro porque 😢
@linacocina
Жыл бұрын
Buenas noches, yo ayer hice una mini torta y este mismo merengue, de una manera diferente, y mientras mi torta se cocía la tape bien la guarde en la nevera, y cuando lo saque estaba cortada y con liquido, y el merengue que había separado con colorante tomó un olor raro 🥺 y todo eso me toco botarlo
@roxanab736
6 ай бұрын
Este merengue no lleve 30 gr de azúcar x clara?
@marinelyfigueroa9639
Жыл бұрын
Hola. Lo he echo así pero cuando le echo el colorante rojo el merengue se me pone futsia
@brendarangel3025
2 жыл бұрын
Saludos amiga el merengue soporta el calor??
@DiarioJagiya123
2 жыл бұрын
Soporta calor. En mi casa decoramos con merengue y lo soporta
@ceciliacardenas1790
3 жыл бұрын
Hola podrias decirme o alguien que tenga conocimiento por favor, si este merengue suizo es como el betun que se usaba hace años en la mayoria de los pasteles, hablo de hace como 30 años jeje, si alguien pudiera ayudarme porfavor, gracias
@DiarioJagiya123
2 жыл бұрын
Sí. El betún que usaban hace 30 años era merengue suizo, italiano o francés. Todos son a base con clara de huevo y azúcar. Pero distinta manera de preparación
@veronicaramirez7550
Жыл бұрын
Disculpen la azucar es normal ??
@marifer4975
Жыл бұрын
¿Tienes alguna decoración de un pastel con este merengue suizo?
@juancarlosserranocastillo4186
Жыл бұрын
como se puede recuperar una mezcla de huevo y azucar que le cayo un poquito de yema?
@ivanaherrera5171
Жыл бұрын
Mete todas las yemas y batilo hasta punto letra Fíjate que la cantidad de azúcar sea la correcta para un biscochuelo .MIRA JULIANA POSTRES . No te queda otra que hacer otra cosa...por eso hay que separar las claras de las yemas en una tacita aparte ! porque si se te cae yema en la clara usas otro huevo nuevo y ese lo reservas para otra comida No se deben separar claras y llenas todas en un mismo recipiente .Se van haciendo de a una en otro y se van agregando al que contendrá todas las claras j7ntas
@mariacontreras9553
Жыл бұрын
Hola buen día! El merengue al momento me queda bien pero cuando voy a decorar se baja el merengue por que pasa esto?
@deyanirasolorzano7008
Жыл бұрын
me pasa igual
@normavelazquez8257
2 жыл бұрын
Me gustaría saber si decoro un día antes, no se baja o se escurre
@DiarioJagiya123
2 жыл бұрын
Yo he decorado pasteles el mismo día de la entrega. En mi caso a veces el merengue se ve como espuma de lavadora al otro día (tal vez no quedaba muy bien). Pero últimamente no me arriesgo y simplemente decoro el mismo dia
@ivanaherrera5171
Жыл бұрын
No se puede colorear suave con unas cucharitas de gelatina con sabor?😮
@user-oq8pj4my1y
2 ай бұрын
Como se q color no tiene graza
@supertrizte
3 жыл бұрын
por cuento tiempo se dejan las llamas en el fuego??
@lissethpadron4456
Жыл бұрын
Hola mi nevado quedó amargo buscando el color más fuerte
@solguadalupemedina4002
3 ай бұрын
Lo voy a intentar hacer . Xq cuendo lo hago se me desarma el merengue 😢
@yesikamiranda3771
3 жыл бұрын
Ya encontro el nuevo nombre para el canal
@Reaty-jv9kb
Жыл бұрын
A mi queda perfecto, pero sucede q luego se pone aguado y no me salen bien los rosetones ☹️
@rosferreras9871
2 ай бұрын
Ami se me corto 😢😢
@vivianas.desivirichi7486
2 жыл бұрын
Se me puso el merengue un poco duro luego de bañar mi pastel .. estaba con cristalizado como hago para que no se me ponga así
@renzoomarromerobrandan5226
3 ай бұрын
Eso pasa cuando no disuelves bien el azúcar O también hechastes demasiado azúcar
@altagraciajorge436
2 жыл бұрын
Porq baja el color
@rominamellado4418
2 ай бұрын
A mi se me queda super perfecto, pero luego de que le coloco el colorante, se me vuelve una crema liviana :(
@JuanSanchez-rk1jn
Жыл бұрын
Por que no ponen las cantidades
@bernardagallardo7341
2 ай бұрын
Eche a perder 12 huevos pero a la tercera me salió gracias 😊
@LACOCINAYSUSABOR
2 ай бұрын
Que bueno que lo lograste!!!
@bernardagallardo7341
2 ай бұрын
@@LACOCINAYSUSABOR muchas gracias a ti.!
@ceciliasader1112
Жыл бұрын
No se me arma, me sale chicloso porque será?
@kariletmarin8059
Жыл бұрын
Yo llevo mucho tiempo intentando hacer merengue suizo y no me sale. Llegué a pensar que es por el clima, yo vivía en Venezuela y siempre salía perfecto, ahora estoy en un clima frío. Ya no se que hacer
@andrianny731
Жыл бұрын
Yo estaba en clima frío y usaba chantilly, el chantilly en clima frío se trabaja perfecto.
@solluna7612
2 жыл бұрын
Yo hice con colorante en Gel y se hizo aguado el merengue , las rosas que hice se bajaron todas
@velascafet3562
Жыл бұрын
A mi se me baja
@carmenavendano9342
2 жыл бұрын
Hago el merengue y me queda perfecto pero luego pasado 1 hora se endurece como un suspiro . Porque pasa esto? Ayuda
@Puchainamalandra
Жыл бұрын
Hola, yo hice hoy por primera vez el emerengue suizo y a las horas también se me endureció un poco. Pero creo que me parece perfecto ya que dura más A no ser que estemos haciendo algo mal 😅
@Puchainamalandra
Жыл бұрын
Yo me sorprendí por qué me quedó parecido al royal icing
@elirecetasymas
Жыл бұрын
Hola Carmen a mi me pasa a veces y creo que es por dejarlo mucho tiempo en el baño María ó por la temperatura del ambiente ó batido muy fuerte. El merengue suizo se bate a velocidad media en batidor de pedestal ❤️
@vernademorales5482
Ай бұрын
Esta bien preparado
@marisoloros3326
2 жыл бұрын
Ugh lo intenté dos veces ;( y no esponjó.. Me mantuve segura de que no se fuera nada llema de huevo y que todo estuviera limpio y seco,. No logre hacer que espesara el huevo 💔
@DiarioJagiya123
2 жыл бұрын
Práctica nuevamente amiga y no te desanimes que puedes lograrlo. Solo persiste
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