Finalmente un metodo facile per realizzare meringhe perfette che non si spaccano e che mantengono la forma. Ideali da mangiare da sole e da utilizzare per decorare le tue torte!
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00:00 introduzione
02:24 regole per non fare errori
04:30 lista ingredienti
04:39 scaldare lo zucchero *per evitare che lo zucchero si sciolga crea una montagnetta alta e non stendere lo zucchero
04:50 inizio a montare gli albumi
06:10 come controllare se la meringa é pronta
06:22 trasferisco la meringa in sac à poche
07:07 colorare le meringhe
11:04 le bocchette per sac à poche che ho utilizzato
🌈RICETTA:
📝🍮 INGREDIENTI
150 gr albumi a temperatura ambiente
300 gr zucchero extra fine
#meringhe #ricettafacile #spumine
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➡️ La punta tonda: amzn.to/2u41fTK
🦄 La punta per rose: amzn.to/2PA8BIG
➡️ La punta stella seghettata (stella francese) meringa verde: amzn.to/3QznFoZ
🦄 Il termometro da pasticceria: amzn.to/2CCrdVf
➡️ Il colorante alimentare verde: amzn.to/34GD28g
🦄 Il colorante alimentare blu: amzn.to/2W8UDCS
➡️ Il colorante alimentare rosa: amzn.to/2PJY919
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#MERINGA #DOLCI
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