gracias por la receta!! hace un tiempo atrás una abuela vecina mia, ella ya no esta mas con nosotros partío de este mundo a la presencia de Dios, me hizo probar una mermelada de berenjenas, cuando me pregunto si quería probar tuve que decirle que si, me decía conque me voy a encontrar ya que en mi mente solo había comido en escabeche, provee la verdad quede impactado lo rica que era, parecida a la mermelada de higos!!!
@irisaccinelli1877
Жыл бұрын
Quedó delicioso. Como no tenía 650g de azúcar por kg. de fruta, le puse 600... Gracias por tus recetas!
@rociorodriguezgarcia6127
Жыл бұрын
Gracias, guapa. Yo he hecho mermelada de ciruelas (cuando teníamos ciruelos, ya murieron de viejos, hay otro nuevo. Un tipo ciruela pequeña pero dulcísima), higos, chumbos (se perdieron por cochinilla del carmín, quedaron algunas pencas, no echo veneno), etc. Arrope de higos y de piel de chumbos (recetas de mi bisabuela, que se tiraba horas y horas haciéndolo: paciencia), a los que hay que limpiar espinas y pelillos muy bien. Saludos desde Málaga, España🥰♥️♥️♥️
@nancysegura7718
3 жыл бұрын
Ese dulces es riquisimo..a ver si haces de membrillos..seria genial
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😊 lo voy a tener en cuenta !
@bluemoon7118
3 жыл бұрын
Si quiero saber como preparar mermelada de embrillo
@marianittaestevez9698
2 жыл бұрын
@@IsabelVermal Siii sería genial. Membrillo,duraznos,higos o naranja con cascaritas 💓. Está receta me encantó además que se ve re sencillo de hacer.
@hildadoret4306
5 ай бұрын
Se le puede poner algún clavo de olor ? Para darle un toque distinto ?
@pdrito9766
3 жыл бұрын
Me encanta cuando entregas tips y datos que son buenísimos, al menos a mí me encanta aprender e incrementar el conocimiento. Mil gracias. 😁💛
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Qué bueno Pedro !!!
@chetospena2481
Жыл бұрын
Woooou muy fácil saludos desde México 👋🇲🇽🇲🇽 aquí gay mucha pera así le haré gracias
@susanaenz3745
4 ай бұрын
😊Hola ISA!Me encanta hacer dulces.Y cuando haces dulces caseros no compras más. Como Siempre una genia explicando. ❤GRACIAS. 😊
@SC-dd2vf
9 ай бұрын
GRACIAS!!!! Isabel,. ( no tengo balanza) ..mi abuela tambien los hacia, c/ 1h ..durante 3 días, maso.
@IsabelVermal
9 ай бұрын
Genia tu abuela ❤️
@mariadelcarmengori8969
10 ай бұрын
🎉Isabel: jamás colocaría esa cantidad de azúcar pa hacer una mermelada! La fruta tiene su dulzor, x tanto pa 1kg de fruta unos 300gr de azúcar o 6 sobrecitos de stevia, están bárbaros. Así lo hago y salen geniales mis mermeladas😅😘🤗
@patersal4
3 ай бұрын
Muy rica !!!! 🍐🍐🙋♀ La hice con 2 peritas, para acompañar la merienda de esta tarde... 😎Me vino regio el tip de medir con los vasitos. Nada de envasar, después de la merienda apenas quedará el perfume ... 😋😋
@IsabelVermal
3 ай бұрын
Me encantó que te la hayas hecho para la merienda !!! 🍐🍐
@mirtapodesta4144
Жыл бұрын
Hola me salió riquísimo,hoy vuelvo hacer más ,el otro día me salió,4/1/2,lo reparto a mí hijo para mis dos nietos
@lilianarouco2179
3 жыл бұрын
No dejo de agradecerte la forma de explicar que tenés ❤️ Pregunta, como se hacen los dulces dietéticos o bajas calorías?
@edelmacarranza7741
4 ай бұрын
Gracias estoy hacienda y veo que muy facil solo hay cuidarla de donde heres. Gracias x tu receta.❤
@adriana_m14
3 жыл бұрын
Señora Isabel que rico verle cocinar y preparar postres he hecho algunos y que rico, saludos desde Venezuela 😊
@norasandoval5669
Жыл бұрын
Q rico..me encanta.! Hice 2 Kg de peras maduras . Hirvió bajo más de 2 ha pero sigue muy liquido...no sabía los del jugo de limón..si le pongo ahora(todavía está en la olla)
@paulagonzalez2181
Жыл бұрын
Excelente el tip para los que no tenemos balanza.... Gracias gracias 👏👏
@vanesaruizlourido3886
3 жыл бұрын
Eres una bendicion gracias desde colombia
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😊😊😊
@vilmabregante2775
3 жыл бұрын
Que rica mermelada de peras.🍐🍐🍐😋😋😋. Buenísimo el tip si uno no tiene pesa... Muchas gracias querida Isa. Muchos cariños 🤗😘
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Besotes Vilma !! ❤
@irmaperei7196
3 жыл бұрын
Un manjar lo jice u mi fsmilia le encantó, mi jijo que mo le gusto nunca lo come hasta solo....exquisito, la cocción espectacular todo mas que sencillo michas GRACIAS
@leonardacastillo5720
3 жыл бұрын
Gracias por dar esa reseta de dulces buenísimo mucho gracias Leonarda Castillo
@tatianarojas5940
Жыл бұрын
Eres una genio receta q busco tu la has preparado Mañana busco peras en la feria y hago el dulce👏👏
@alanruiz5194
3 жыл бұрын
Mis favoritos, zapallo, tomate e higos. Tengo higuera y en cada temporada de brevas hay dulce, antes que las cotorras se hagan el festín.
@mariadelcarmendacorte3815
2 жыл бұрын
Hola Isabel... Hice la mermelada como vos enseñás y me salió muy ricaaaa con azúcar mascabo. Excelente cómo lo explicás Por favor podés enseñar mermelada de limón??? TAMBIÉN OPCIÓN SIN AZÚCAR ??? GRACIAS 😊 Gracias 😊
@ricardojullier500
2 жыл бұрын
Excelente explicacion que no deja lugar sobre su interpretacion.Gracias por transmitir sus conocimientos.
@patriciapodologia612
2 жыл бұрын
Lo voy a hacer. Esta recet me parece práctica,clara,y ágil.Por eso es mi elegida para hacerla.Gracias !
@gaiamanja4962
Жыл бұрын
Holaa ! Gracias !! Me encantan tus videos son ágiles y amenos! Muy linda manera de explicar ! Cuánto dura esta mermelada en la heladera ?
@lilianarouco2179
3 жыл бұрын
Sos genial Isabel !!! Tenés una forma de explicar que contagias ❤️❤️❤️❤️❤️ por supuesto que los voy a hacer 😉 Liliana Rouco de Buenos Aires Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Qué genia Lili ! después mandame foto al Instagram
@claudiarossel6267
Жыл бұрын
Hola, hoy hice tu receta de mermelada de peras, quedó 👌. Lo había intentado antes, pero me quedaba como compota... Le faltaba el jugo de limón 👍. Gracias, saludos desde Concepción, Chile.
@silviapereyra494
3 жыл бұрын
Que bueno, lo voy hacer!.gracias por tus recetas !!! Una vez lo quise hacer y fue un desastre. Lo voy hacer como vos lo decis gracias 😊 😘
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Qué bueno que vas a hacerlo nuevamente !
@aldarnavarrooquendo5760
3 жыл бұрын
Gracias Isabel por la receta de ve riquísima, sería buenísimo que nos enseñes el dulce de membrillo
@andreaveron7662
3 жыл бұрын
Me salió!!! No lo puedo creer .seguí todos los tips ..Sabrosa y con mucha consistencia.Gracias ✨💞
@florahernandez9605
Жыл бұрын
Yo lo hice y me quedó riquisimo😅
@gabrielaperez3703
3 жыл бұрын
Mmm mmm que rico se ve deli deli excelente Saludos desde México 🇲🇽
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😊😊😊
@martinaperez3782
3 жыл бұрын
Isaaaa... no sabes lo que es ese dulce con peras de la patagonia!! Mis papás me mandan frascos cuando cosechan peras en casa.. acabo de comer una tostada, DELICIOSO 😍
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Qué rico !!!
@coticre4016
4 ай бұрын
Hermooaa explicacion ❤ gracias por todas las enseñanzas 😊 saludos😊😊
@mariapatriciamirandafarias1636
Жыл бұрын
Muchas gracias, por esta receta de dulce de peras quería saber como prepararlo para hacer unas empanaditas de peras
@rociosolemio3903
3 жыл бұрын
M olvidaba ....hice los alfajores de maicena con tu receta ....impecables 💖
@nancyfranco3382
3 жыл бұрын
Me salió riquísimo, ya me lo compartí y me guarde para mí, solo que le agregué una ramita de canela y unos clavos de olor, Maravilloso!!! Gracias por la receta y disculpa mi agregado en tu receta 🤗
@rociosolemio3903
3 жыл бұрын
Isabel excelente lenguaje en tus recetas . Si bien sos didáctica no te alejas del lenguaje gastronómico. Amo tus tips Amo que rescates estas recetas . Algún dulce sin azúcar?
@fatimaroldan8199
3 жыл бұрын
Hola me encantó me gusta hacer dulces de higo de melón de sandía muchas gracias besos 👏👏👏😊😊😘😘
@vidayluzm4478
3 жыл бұрын
Que BUEN DATO lo del ácido para gelificar mejor 👌👏👏👏👏
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
❤❤❤
@janetvigueras4907
3 жыл бұрын
A mí me gusta servirlo con pollo al horno, le da un sabor único a la carne.
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Mirá vos ! Qué buen dato
@EduRamanzini
Жыл бұрын
Espectacular, muy profesional para dar clases. Gracias
@melaniadutilh9446
4 ай бұрын
Yo te admiro mucho,sabes mucho
@mariapaulascoccia8397
5 ай бұрын
Genia amo tus recetas me quedo riquísimo con peras q junte acá en epuyen Chubut abrazos ❤
@valeriaacevedomarcano462
3 жыл бұрын
Lo hice luego de verlo por Instagram. Quedo increíble.
@melaniadutilh9446
4 ай бұрын
Te felicito lo voy a intentar
@florenciamecca266
Жыл бұрын
Lo hice hoy!!!! Un espectáculo es poco!!! No compras más mermelada. Sos una genia. Yo lo puse en frasco hermético. Consulta: si o si se conserva en heladera? Pq me gusta con textura de temperatura ambiente....
@monicawheeler2727
3 жыл бұрын
Si Isa, ahora viene la época los membrillos, y además rinde más porque con el jugo se hace jalea. Mandáte una receta de esas geniales, como todas las tuyas !
@adelaalvarez5882
3 жыл бұрын
Hola Adela Uruguay muchas gracias por la re ceta del dulce de pera Saludos
@anamariapunzi2214
3 жыл бұрын
Gracias por la receta !!! Buenísimo lo voy a preparar !!! Sos una maestra de maestras !!!!
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Gracias Ana ! Lo mejor para ese dulce de peras !!
@hernansantos7440
Жыл бұрын
Hola excelente tu receta se puede usar de la pera seca
@ceciliabeltran7791
3 жыл бұрын
Gracias isa me encanta los dulces caseros yo ago mucho de cayote y de higos y de batata lo voy hacer de peras
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
A mi también, me encantan los dulces caseros y principalmente el proceso de hacerlos !!
@ceciliabeltran7791
3 жыл бұрын
@@IsabelVermal si es muy lindo hacerlos yo lo ago mucho para mi familia mis abuelas me enseñaron y nos ponían ayudarlas siempre los ago más en invierno cuando es temporada de higo congeló así tengo todo el año tengo higueras en casa
@mariaf.sobarzosoto654
9 ай бұрын
Holaa,,se puede preparar con endulzante!! Gracias bella!! Un abrazo!!
@andreaveron7662
3 жыл бұрын
Voy a hacerlo !! Espero que sirvan las peras que tengo.ya que son esas peras duras y verdes que nunca maduran.Despues cuento que tal me salió.
@carmenmedina9219
Жыл бұрын
Buenísimo sos una genia
@gladysramia
3 жыл бұрын
Mmmmmmmm que rico se reeeeee. Lo podré hacer con edulcorante y en que momento y cantidad?me podrías decir?
@mariaalejandragonzalez731
2 жыл бұрын
Me ,encantó con el limón queda clarito,y me encanta los trocitos de pera q van quedando Una pregunta q pasa si las peras están grande pero verdes ,y bastante duras , igual se puede hacer mermelada?, las tuve que cortar xq se estaban hechando a perder ....
@cristinaquinteros5571
3 жыл бұрын
Hola buenas noches me enseñaron hace años la técnica del dulce de 2 a 3 dias 👍
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😊😊😊
@mabeltoledo4867
3 жыл бұрын
Nunca hice de peras, voy a hacerlo. Gracias Isa por tu exelente receta y todos los truquitos!!😉😘😘
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😊😊😊
@gladysmamucha8885
3 жыл бұрын
Hola Isabel!!! Yo no compro dulces, siempre los hago para mi casa, pero nunca hice el de peras, asi que gracias , porque lo pondré en practica para hacerlo😘
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Buenisimo !!
@rosarentas8844
Жыл бұрын
Gracias por compartir, era lo que buscaba
@teosoto5791
3 жыл бұрын
Qué ricoooooooo a mi me encantaría que aga de tomate sos una genia ISA
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Lo tengo en cuenta ! ❤
@marilinasci2013
Жыл бұрын
Lo voy hacer.luego te cuento Isa Bella.!! Saludos desde San Luis.!!
@karinalujan1972
3 жыл бұрын
Muy bueno, gracias por la receta, lo.voy a hacer ya que es época de 🍐. 😉
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Excelente Kari !
@Pupi2022
Жыл бұрын
Qué rica se ve..la voy a hacer. Gracias.
@silvanagimenez3557
2 жыл бұрын
Excelente tu explicación !! Lo voy hacer !!
@nibiaf4610
5 ай бұрын
Genia total.!! Gracias
@anainestalavera794
3 жыл бұрын
La mejor!! Gracias Isa💞💞
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😊😊😊
@monicagimenez4208
3 жыл бұрын
GRACIAS Isa me encanta el dylce de peras!!!!😋😋😋😘😘
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😊😊😊
@puppies2
Жыл бұрын
Me encantó la receta. Gracias
@patriciadopazo1298
2 жыл бұрын
Isabel lo hice y salió exquisito.Pero cuánto tiempo dura en frasco cerrado al vacío.Gracias
@huilenvelazquez9060
3 жыл бұрын
Hola Isa se ve riquísimo ese dulce me gustaría si podes que hagas un video dándonos todos los tips para usar la manga pastelera con y sin picos 💜💜
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Lo tengo como pendiente para hacer ! ❤
@inescabral9362
Жыл бұрын
Nunca lo hice ,me encanta las mermeladas caseras,gracias x la rectas
@lulucero111
6 ай бұрын
Que rico👏🏻!, se puede hacer el dulce sin pelar la pera?
@jeannette5923
3 жыл бұрын
Hola Isa, un cariñoso saludo desde Chile. Se debiera usar algún preservante si quisiera envasar por mayor tiempo una mermelada? El azúcar , se puede reemplazar por tagatosa por ej y en qué % con respecto a la cant de fruta? Gracias por todos tus vídeos. Un abrazo
@virginiafuentevilla8808
3 жыл бұрын
Saludos, gracias por esta rica receta, ten por seguro que la voy hacer
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Buenisimo Vir !!
@cristinadicarlo9933
3 жыл бұрын
Hola Isabel!! está muy bueno eso de hacer nuestro dulce , más con la fruta de estacion. Se ve muy rico!!Además en éstos tiempos es una buena terapia.Me encantaría que ahora que viene la época de los membrillos nos muestres tú receta. Me gustaría saber si al membrillo le hacemos un breve proceso con cal viva, o sea dejandolo menos tiempo que al zapallo en almibar, cortándolo en cubos más pequeños, y luego procediendo de la misma manera como si fueran los zapallos en almibar. Saldría el membrillo en cascos . Lo comento porque los probé pero nunca se me dio la verdadera manera de hacerlos. Ojo no me refiero a los membrillos en cascos que conosemos. Saludos,cariños y gracias.
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Hola Cris ! Me lo voy a anotar como pendiente !
@cristinadicarlo9933
3 жыл бұрын
Hola Isabel! muchas gracias por tú tiempo 🙋♀️🧡
@mariabilotta7388
3 жыл бұрын
Hola Isabel!!! Amo tus recetas, hice el dulce ayer, creo que lo pasé de cocción por q me quedo más oscuro que el tuyo...como puedo hacer para recuperarlo? Me quedo duro je. Saludos!😘
@marianoraymond7247
3 жыл бұрын
Me paso igual y me quedo duro... No se cual fue el motivo.
@mariabilotta7388
3 жыл бұрын
Hola Mariano nos pasamos de cocción creo, al otro día lo cubrí a penas con agua fría y lo volví a poner al fuego mínimo, cuando homogeniza el agua con la preparación, hervilo 5 minutos siempre al mínimo y listo!!😋
@marianoraymond7247
3 жыл бұрын
Gracias lo voy a intentar 💪
@CarlosRios-ff3rb
Жыл бұрын
Muy buena esplicacion gracias
@SamantaLopezIriart
2 ай бұрын
Hola Isabel, te cuento que hice el dulce por 2da vez, la primera salió perfecto pero en esta segunda vez al enfriarse se cristalizó. Será que le agregué demasiado jugo de limón? Pienso en esa opción. Bueno gracias!!!! ❤
@mariarosaburi862
Жыл бұрын
Mi madre hacía los dulces con la mitad de azúcar de la fruta y le salían espectacular
@jorgebuffa8937
7 ай бұрын
Coincido, pero hoy bajaron la cantidad de azucar, hasta con edulcorantes, es onda mas saludable, saludos
@anavasquez3349
3 жыл бұрын
Hola isabel se ve muy ricooooo !!!!pregunta que pasa si le pongo menos azucar ????
@jibarrientos3
3 жыл бұрын
No me queda ese color más bien claro y de consistencia arenosa porq ?? Yo quiero q me quede así
@anagloriaflorez1467
3 жыл бұрын
Hola Isa gracias por esa receta, pero para hacerla mas bajas de azucar
@deliciaselmana4582
Жыл бұрын
Hola este mismo dulce pero una consistencia más durita para relleno de alfajores....debo agregar algún espesante? Gracias
@mariabasile493
3 жыл бұрын
Buenísimo Isabel , nos enseñas acer dulce de mandarina gracias
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Hola Mari ! Lo tengo en cuenta 😊
@vivianawilliamsvargas4069
2 жыл бұрын
Ahhhh mirá....yo siempre lo hago así por capítulo 😁😁😁😁😁
@luzcamacho7240
2 жыл бұрын
La estoy asiendo aver como me queda
@deliafernandez8371
Ай бұрын
Se ve riquísima!! Cuanto tiempo cocinas la mermelada para que tome ese color dorado??
@IsabelVermal
Ай бұрын
Hola Delia! No hay un tiempo particular porque va a depender de la potencia de tu hornalla. Lo ideal es que lo vayas pausando para ver cómo es la consistencia cuando se enfría. Esa es la forma de ver cuando está. Te voy a dejar un video donde hago la prueba del platito: kzitem.info/news/bejne/tpdt4IaDq5VhoaAsi=lSmyBYivbZ4GGdBz
@deliafernandez8371
Ай бұрын
@@IsabelVermal muchas,muchas gracias!! Te sigo desde que te descubrí!
@estersurur3877
4 ай бұрын
Graciassss manos a la obra
@monicagimenez4208
3 жыл бұрын
Hola isa vos decis quexfl dulce lo pides hacer durante vsrios dias el recipente se gusrds en ka heladera???yo tengo un perol de cobre sive???? Espero resp !!!😘😘
@monicagimenez4208
3 жыл бұрын
Grscias desdecel palomar!!!!
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
❤❤❤
@genoarredondo9075
3 жыл бұрын
Hola Isa, ya la estoy saboreando, gracias, saludos desde México.
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Saludos Geno !!
@gustavodip4369
2 жыл бұрын
Hola Isabel, con esa consistencia, me sirve como relleno para alfajores??, desde ya muchas gracias.
@norayanez3376
2 жыл бұрын
Buenas noches Isabel me gustaría que haga dulce de leche light ,manzanas , naranjas ,tomates y batatas todos light muchas gracias la sigo del canal gurmet un fuerte abrazo
@mariapalacios1583
3 жыл бұрын
🤗🤗que ricoo!! Se puede remplazar el azúcar con alguna otra cosa ??
@crochet_elena
3 жыл бұрын
Qué ricura!!!!! 😋😋
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
😋
@masan4840
Жыл бұрын
Qué rico! Y con edulcorante en polvo cómo se calcula la proporción? 😊
@mabelbeatrizmoreira9829
3 жыл бұрын
Me encantó. Lo hago y les cuento como me sale.
@IsabelVermal
3 жыл бұрын
Genial !!
@bru355
3 жыл бұрын
Isa existe algún dulce de frutas que mezcle frutas secas? 🤩 o estoy diciendo una tontería ? Más que dulces serían pastas ahora pienso en la pasta de avellanas y en ese estilo 🤔🥳 de cualquier forma RIQUÍSIMO ESTE DULCE !!
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