300g svinjskog filea
100g brašna
100g prezli
Kašika aleve paprike
Kašičica kurkume
Kašičica soli
2 jaja
3 kašike paradajz pirea
200g taljatela
2 čena belog luka
Kašika šećera
Nekoliko listova bosiljka
30g čeri paradajza
Rastanjiti svinjski file. Svinjski file uvaljati prvo u jaja, a zatim u mešavinu brašna, prezli, aleve paprike, kurkume i soli. Ispržiti svinjski file.
Prilog: U proključalu, posoljenu vodu, staviti taljatele da se kuvaju. Za sos pomešati malo skrobne vode iz taljatela sa paradajz pireom, belim lukom, malo šećera, bosiljka i soli. Sjediniti taljatele i sos.
Svinjski file servirati sa taljatelama.
Radi dekoracije dodati svež bosiljak i čeri paradajz.
Негізгі бет Mesni takosi - Rašina Kuhinja
Пікірлер: 1