Metzgerbräu / Uetzing - Bad Staffelstein
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Als der Manfred Reichert 2002 mit seiner Wurschdkessel-Brauerei anfing hatte er diesen Erfolg noch lange nicht vor Augen.
Als er noch von Hand mit dem Holzpaddel seine Maische gerührt hat und 200 bis 250 Hektoliter im Jahr gebraut hat, ging ihm immer der Traum von einer „richtigen Brauerei“ durch den Kopf.
2012 war es dann so weit. Das neue Brauhaus ging in Betrieb. Das Metzgerbier, wie es unter den Fachleuten der ersten Stunde genannt wurde war genauso gut wie das „Wurschdkessel-Bier“.
Alles gut und trotz Corona hat sich der Absatz des Bieres gehalten.
Bei aller Freude über grenzenlose Begeisterung für das Bier wird sich an eine eiserne Regel gehalten - und die ist ja auch der Garant für die Qualität.
6 Wochen lautet die Zauberformel. Das gilt für den Schinken und genauso natürlich auch für das Lagerbier.
Негізгі бет Metzgerbräu / Uetzing - Bad Staffelstein
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