Mi primer Pan con masa Madre con Cosas del Hogar (con el toque de Luis) Ecuador
Para aprender a preparar la masa Madre ver mi video en este enlace • Como elaborar Masa Mad...
Ingredientes
Harina de todo uso (Castilla) (000)(T55) 500 gr ( 4 tazas)
Masa madre 150 gr ( 1/2 taza con 2 cucharadas)
Sal 12 Gr ( 1 cucharadita bien llena)
Agua 370 ml ( 1 taza y media)
Ingredientes
Masa Madre
Día Uno
Harina integral o harina blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 60 Ml (1/4 de taza)
Día Dos
Harina blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 60 Ml (1/4 de taza)
Día Tres
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Cuatro
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Cinco
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Seis
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
Día Siete
Harina Blanca 60 gr (1/2 taza)
Agua 30 Ml (2 cucharadas)
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