Ингредиенты:
- мидии (на одной створке) - 1 кг
- лук репчатый - одна средняя луковица
- чеснок - 2-3 зубчика
- растительное масло - 20 мл
- кокосовое молоко - 400 мл (1 банка)
- паста Том Ям - 125 г (1 банка)
- основа для супа Том Ям - 400 мл (1 банка)
- сахар - 2 ч. ложки
- лемонграсс - 1 стебель
- кинза - для подачи
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем мелкорубленный
чеснок, прогреваем минуту и добавляем мидии. Прогреваем мидии 2-3 минуты и добавляем предварительно
смешанные кокосовое масло, основу для Том Ям и пасту Том Ям. Также добавляем сахар и стебель лемонграсса.
Доводим до легкого кипения, варим 3-4 минуты.
Мидии подаем в глубокой тарелке, обильно полив соусом вместе с чиабаттой или багетом.
Приятного аппетита!
zen.yandex.ru/id/62224b6ea5e6... - ссылка на канал Дзен.
#томямрецепт, #мидиивсоусетомямрецепт, #какприготовитьмидии, #рецептсоусатомям, #рецептмидийвсоусе, #тайскаякухня, #ютубканалжир
Негізгі бет Ойын-сауық Мидии по-Сочински! В соусе ТОМ ЯМ!
Пікірлер: 33