1 kg mięsa z szynki kroimy i peklujemy na mokro w solance 8%(moze być 6-7% jeśli ktoś woli mniej słone).Potem po zmieleniu 20% mięsa dodajemy 5gr.ekstraktu tyrolskiej i 10gr.żelatyny,mieszamy i w osłonkę.parzymy 1,5godz.potem studzimy i gotowe.SMACZNEGO🙂
Негізгі бет Mielonka TYROLSKA🤔a może blok mięsny😉
Пікірлер: 108