Anzeige - Hier gehts zum Alvarinho Classic:
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Das Alvarinho zu unseren weißen Lieblingsrebsorten gehört, ist ein offenes Geheimnis. Das die Quinta de Soalheiro aus dem Vinho Verde die ganze Klaviatur der Rebsorte meisterhaft beherrscht wahrscheinlich auch…
Der Alvarinho Classic ist das Aushängeschild der Quinta und ein „Everybodies Darling“. Pure Zitrusfrucht, mit einer von Granit geprägten steinigen Aromatik. Mit enormem Trinkfluss ausgestattet, ist er der perfekte Sundowner bzw. Aperitif. Eine Benchmark dieser Rebsorte!
Wer mag, macht sich dazu einen Pott frische Miesmuscheln in Curry-Sud. Wir waren bei André Stolle (Inhaber und Chef der Cantine Papa Lisbeth in Hamburg). Wir kamen, sahen und er kochte! Seine Miesmuscheln in Curry-Milch Sud waren einfach eine Offenbarung ... In der Kombination mit dem Alvarinho Classic unschlagbar köstlich.
Nachkochen erwünscht, Trinkbefehl erteilt!
Auf mehr Pairing-Spaß im Glas!
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Негізгі бет Miesmuscheln + Alvarinho = Perfect Match!!!
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