Mmmm😋buen provecho amigo. Mando mi 👍 y saludos 👋 desde Queretaro.
@DavidGuibertChef
9 ай бұрын
La verdad que está muy rico. Saludos desde España
@MrDozeroner
9 ай бұрын
Que bueno amigo
@DavidGuibertChef
9 ай бұрын
Muchas gracias! 🙏
@pimpmyworkshop6111
8 ай бұрын
"Por dentro queso idiazabal gratinado" significa que lo gratinas antes de montarlo junto a los filetes?
@piro105
9 ай бұрын
Buenas! Una pregunta, la yema del huevo no debe cocinarse en restaurantes hasta los 70° para evitar la posible salmonelosis? Un saludo y gracias!
@MrDozeroner
9 ай бұрын
Es totalmente seguro su consumo
@piro105
9 ай бұрын
@@MrDozeroner Hola. Puedes explicar por qué? Gracias!
@DavidGuibertChef
9 ай бұрын
Buenas! Una pregunta muy interesante La yema se cocina a 68 grados, con el soplete junto con la temperatura a la que se sirve el filete (freímos a 180grados) al esparcirlo en una capa tan fina se “termina de cocinar” con el calor del propio filete.
Пікірлер: 14