¿Buscas el empanizado perfecto? Pues aquí mismo te voy a enseñar cómo hacer milanesa empanizada de pollo, res o vegetal con la mejor mezcla. Tengo los secretos y trucos ideales para que te queden como si fuesen hechas en un restaurante. ¿Cuándo van a preparar esta delicia? Etiquétanos en tus preparaciones @sumitoestevez @lasrecetasdesumito
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Ingredientes:
- 400gr de milanesa de cerdo.
- Sal y pimienta al gusto.
Para el panizado:
- 1 taza de maizena .
- 3 huevos
- 500gr de pan rallado .
- 100gr de nueces procesadas
- 100gr de queso parmesano
- 70gr de perejil recién cortado
- Aceite vegetal ( para freír )
Para el chimichurri
- 20gr de perejil
- 40gr de ajoporro.
- 60gr de cebolla en brunoise.
- 1 cda de paprika
- 2 gr de orégano seco
- 3 cdas de vinagre de manzana
- 3 cdas de aceite oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJo...
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Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam
Негізгі бет ¡Milanesas de res, pollo o berenjenas empanizadas e insuperables!
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