Време за подготовка: 10 минути + 12 часа накисване
Време за готвене: 40 минути
Порции: 8
Продукти за тестото
200 г червена леща
2 яйца
200 г сирене от краве мляко Саяна
50 г кисело мляко
50 мл зехтин
1 ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
1 ½ ч.л. куркума
1 ч.л. смлян кимион
сусам и мак за поръсване
За овкусеното масло
125 г меко краве масло Саяна
100 г сирене от краве мляко Саяна
1 с.л. листа лимонена мащерка
Начин на приготвяне
Сложете лещата в купа, залейте със студена вода, така че да я покрие с 3-4 сантиметра и приберете в хладилник за една нощ.
Отцедете и изплакнете лещата и прехвърлете в кухненски блендер.
Добавете натрошеното сирене и киселото мляко. Сложете кимиона, куркумата, солта, бакпулвера и зехтина.
Пасирайте до гладка смес.
Намаслете форма за мини хлебчета с 8 гнезда и покрийте с хартия за печене.
Разпределете сместа във формите, поръсете със сусам и мак, и печете 40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Извадете хлебчетата от фурната, охладете за няколко минути и прехвърлете върху решетка, като преди това махнете хартията.
В купа натрошете сиренето за овкусяване на маслото. Прибавете мекото масло и листенцата мащерка и разбъркайте.
Сервирайте хлебчетата с овкусеното масло.
Негізгі бет Мини хлебчета от леща със сирене
Пікірлер