Kip
Filodeeg
Amandelen
4 grote uien in reepjes gesneden
4 eieren
Chinese mie ( hoeft niet)
Koriander
Olie 1 kleine Marokkaanse theeglas
2 eetlepels boter en een half Marokkaans theeglas olie
Kruiden: gember poeder, zwarte en witte peper, circuma en zout
Doe 2 eetlepels boter smelten en doe een half Marokkaans thee glas olie erin.
Doe olie in de pan en doe de kip erbij en bak het zachtjes voor 5 minuten
Doe nu de uien en de kruiden erbij en laat het op zachtste vuur een half uur bakken tot de uien zacht zijn geworden.
Doe daarna een beetje water bij, en laat het een half uur koken. Haal de kip eruit en neem een beetje jus apart . bak de eieren 1 voor 1 in de overgebleven jus en uien. Goed roeren en pas de volgende ei breken als de eerste opgenomen is.
Doe de amandelen in een steelpan en kook ze voor een paar minuutjes, ontvel ze en bak ze goudbruin, daarna grof malen.
Snij met behulp van een bordje rondjes uit de filodeeg.
Neem een ronde voorwerp.
Neem 3 filodeeg vellen en smeer de bovenste met boter en olie en draai het op de middelste vel. ( zie video)
Doe het voorzichtig in een ronde voorwerp en vul het met kip , ei en amandelen. Vouw de uiteinden naar elkaar toe en smeer het met olie en boter. Haal het ronde voorwerp eraf en doe een droge vel overheen en draai met bord en al op je hand . Smeer de randen met olie en boter en vouw het netjes over de Bastille. ( zie video) bak het op voorverwarmde oven op 180 graden ongeveer 20 minuten .
BESAHA
Негізгі бет Mini kip Bastilla
Пікірлер: 30