#milkbread#迷你牛奶小方麵包#牛奶麵包#パヴェ
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▶️材料
主麵團
高筋麵粉 200g
砂糖 35g
奶粉 15g
速發酵母 3g
牛奶 130g
鹽 2g
無鹽牛油 25g
●表面
牛奶
👉🏻由於麵粉吸水性不同 請自行留意 牛奶 請扣起10g或逐少加入
👉🏻糖、鹽屬個人口味可自行增減
👉🏻時間與溫度請按自家烤箱調節
👉🏻我用的是Raw sugar
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▶️Ingredients
bread flour 200g
sugar 35g
milk powder 15g
yeast 3g
milk 130g
salt 2g
unsalted butter 25g
●on the surface
milk
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▶️材料
強力粉 200g
砂糖 35g
粉乳 15g
ドライイースト3g
牛乳 130g
塩 2g
無塩バター 25g
●仕上げ用
ミルク 適量
Негізгі бет Mini square milk bread|迷你牛奶小方麵包|かわいい小さなミルクパン『パヴェ』 - レシピ
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