Degustei um dos ícones da Miolo.
Lote 43
Anos: 2020, 2012 e 2004.
Intervalos de 8 anos.
Vamos descobrir se vinho brasileiro pode envelhecer.
Conheça mais deste grande vinho e da Miolo.
O que é uma degustação vertical?
Significa degustar diferentes safras de um mesmo vinho.
Assista o video de uma vertical de Vega Sicília que eu tive a oportunidade de participar.
Miolo
O trabalho com os vinhedos iniciou em 1897 com a chegada de Giuseppe Miolo na Serra Gaúcha.
A Miolo vendia suas uvas para grandes empresas, mas uma crise no final dos anos 80 fez esta demanda diminuir.
A Miolo é fundada em 1989 e passa a produzir seus próprios vinhos, com Adriano Miolo, estudante de enologia na época e bisneto de Giuseppe.
Hoje a Miolo produz mais de 10 milhões de garrafas, segundo algumas reportagens.
Possui vinhedos em diferentes partes do Brasil: Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Vale do São Francisco.
Lote 43
O nome provém do lote de terras que Giuseppe Miolo assumiu ao chegar a Serra Gaúcha em 1897.
O primeiro Lote 43 é produzido em 1999.
As safras de 1999 até 2002 são produzidas com vinhedos antigos, plantados em latada.
A partir de 2004 a colheita passou a ser em vinhedos novos, plantados em espaldeira.
Só é produzido em anos especiais: 1999, 2002, 2004, 2005, 2008, 2011, 2012, 2018, 2020 e 2022.
Lote 43
Na safra de 2004 a composição era 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot.
Nas de 2012 e 2020 isto se inverteu para 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon.
A IP Vale dos Vinhedos foi criada em 2002.
A DO, que necessitava que pelo menos 60% fosse de Merlot, foi criada em 2012.
Ficha Técnica
Негізгі бет Miolo Lote 43: Degustação Vertical: 2020, 2012 e 2004.
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