レンジで作ったとは思えない本格的なベシャメルソースは、覚えておくと色々な料理に応用がききます。青ねぎの香りがアクセントになったドリアは、子どもはもちろん、おつまみにもぴったりで大人も大好きな味わいです。
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◆材料(2~3人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
A みそ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 1/3片分
青ねぎ(小口切り) 3本分
【レンジベシャメルソース】
生クリーム 200㏄
牛乳 100㏄
薄力粉 大さじ2
バター 15g
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 ふたつまみ
黒こしょう 適量
温かいごはん 300g
ピザ用チーズ 50g
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Miso grilled chicken doria
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