Para este frío nada que caldo de gallina, un buen ramen queda Perfecto 👌🏻
@CiclistaMinimalista
2 жыл бұрын
Ya me provocaste un ramen!!!!
@brian.tan.tanaka
2 жыл бұрын
Salió bueno :p
@luixitoh100
2 жыл бұрын
Próxima receta ajitzuke tamago jajaja. Saludo hermano está brutal
@rosanakasone4987
Жыл бұрын
Te acabo de encontrar me encanto tu receta de min Payo felicitaciones explicas muy bien❤❤
@brian.tan.tanaka
Жыл бұрын
Muchas gracias Rosa, es con mucho cariño.
@pau9305
2 жыл бұрын
Me han enseñado que en estas sopas japonesas deben de tener si o sí : Fondo Grasa Salsa Fideos Toppings Sino no sería una sopa japonesa
@brian.tan.tanaka
Ай бұрын
Es correcto, en el restaurante lo trabajamos así. Caldo Fideos Tare (salsa) Toppings Aceite aromatizante
@pau9305
2 жыл бұрын
Es obligatorio ponerle la panceta para las sopas japonesas? O se puede prescindir de ella también?
@brian.tan.tanaka
2 жыл бұрын
Hola Pau, puedes no ponerle si no es de tu agrado. Lo importante es que cocines con cariño y comas rico 😋
@pau9305
2 жыл бұрын
@@brian.tan.tanaka y necesariamente se tiene que bridar la panceta para cocinarla?
@brian.tan.tanaka
2 жыл бұрын
@@pau9305 No es necesario, solo es por estética :)
@pau9305
2 жыл бұрын
Y si se cocina en olla a presion el fondo base por cuanto tiempo se cocina?
@brian.tan.tanaka
2 жыл бұрын
Cuando hacemos fondos lo hacemos en una olla destapada para poder ir retirando las impurezas y para que pueda reducir y concentrar los sabores. Si lo haces en una olla a presión no habrá reducción de líquidos.
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