दरभंगा प्रमंडल के मधुबनी जिले में ईस्ट-वेस्ट कॉरिडोर एनएच-57 के किनारे अररिया संग्राम स्थित मिथिला हाट अपने भवन की अनूठी स्थापत्य शैली और सुंदर तालाब के साथ अपने लाइव किचेन भनसा घर के कारण आपको राजस्थान के चोखी ढाणी और बनारस के बाटी-चोखा की याद ताजा कर देगी.मिथिला अर्बन हाट के अंदर जाते ही उसके भंसाघर में मडु़आ, मक्का को जांता में पीस कर मिट्टी के बर्तन में महिलाओं को रोटी पकाते देख सकते हैं. वहीं उखैर समांठ से चूड़ा कूटती महिला आपको दिख जायेगी. ढेकी से धान का चावल तैयार करती महिला को भी आप यहां देख पायेंगे. स्थानीय महिलाओं द्वारा मिट्टी के तावा में मडु़आ, मकई और सतंजा की रोटी का स्वाद आप शायद ही भूल पायेंगे. चावल ऐरकंचन की सब्जी, ठरिया साग, तिलकोर का तरूआ, दूध बगिया, आलू का चोखा, बैगन का चोखा, टमाटर का चोखा, सेकुआ लिट्टी, जीरा मिर्च नमक का फ्राइ मखान जब आपके सामने परोसा जायेगा, तो आप मिथिला के व्यंजनों की विविधता को करीब से समझ पायेंगे. इस रास्ते गुजरनेवाले अधिकतर लोग आज इस पारंपरिक मिथिला के व्यंजनों का स्वाद लेने से नहीं चूकते हैं. बिहार में पर्यटन स्थल का एक बड़ा केंद्र बन चुका मिथिला अर्बन हाट में देश ही नहीं विदेश के लोग भी आकर मिथिला के व्यंजन का स्वाद चख रहे हैं. Your queries =mithila haat,mithila haat bhansa ghar,bhansa ghar mithila haat,bhansa ghar,bhansa ghar mithla haat,bhansa ghar mithla haat jhanjharpur madhubani,mithila haat madhubani,mithila haat kaise jaye,mithila haat jhanjharpur,mithila haat vlog,mithila haat jhanjharpur madhubani,mithila haat araria sangram,mithila haat update,mithila haat ka video,mithila haat bhansa ghar video,bhansa ghar mithila haat jhanjharpur,mithila haat madhubani bhansa ghar
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