كعك صنعاني هش ولذيذ بدون مايتغير طعمه مهما بقى معاكم
4 اكواب طحين
ملعقه غير ممتلئه ملح
ملعقتين طعام غير ممتلئه سكر
ملعقه حبه سودا
ثلاث ملاعق مليانه حليب بودره
نصف كوب سمنه
نصف كوب زيت
(ممكن كل المقدار سمنه الو تحبو )
3حبات بيض
ومن ثلاث ارباع كوب ماء إلى كوب كامل عل حسب احتياج الطحين
الطريقة :
ننزل الطحين في وعاء العجن وكل المكونات وننزل الماء بالتدريج مع العجن الخفيف حتى تصير ماتلصق باليد نكتفي من الماء ونعجن لمده 3 دقائق فقط
ونغطيها ونتركها 10 دقائق ثم ناخذ قطعه من العجينه وتفردها شوي بدون مبالغه عشان مافيها خميره وثم نقطعها بسكين مربعات او مثلثات ونرصها بصينيه غير مدهونه وندهن الكعك بصفار بيضه ونرشها سمسم عل حسب الرغبه وندخلها فرن ساخن عل 150 درجه بس تحمر من تحت نطفي وتولع من فوق تتحمر ونطلعها
#كعك
#كعك-صنعاني
Негізгі бет عمل الكعك الصنعاني هش لآخر قطعه💜بدون مايتغير طعمه نهائياً ||طريقه مميزه جداً
Пікірлер: 124