ملوخية
دجاجة واحدة( وزن ١ كيلوغرام) مقطعة الى ٦ قطع.
ملعقة كبيرة سمنة
ماء كافي ليغمر الدجاج
بصلة متوسطة مقسمة الى اربع قطع
٢ عود قرفة
٣ ورق غار
١٠ حب هيل
٦ كبشة بقدونس
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
٢ كوب مرق لحم بقر
١٠ بصل لؤلؤي مقطع نصفيا
٥ بندورة مقشرة ومقطعة الى ارباع
٨ رزمة ملوخية ورق مجلدة ( توضع خارجا ويتم غسلها وتصفيتها)
ملعقة كبيرة سمنة
١٥ فص ثوم مشرحة
فلفل حار
حفنة ( كوب ملآن) كزبرة طازجة/
قطع ليمون لتقديمها مع الملوخية
توصل اجتماعي:
/ suzannehusseini
/ suzannehusseini
Пікірлер: 12