#MM #旅遊止癮 // 64歲原居民英國回流荔枝窩 兩年無見妻兒獨守客家茶座:俾棟樓我都唔去第二到
打工換宿是一個在外國很普遍的旅行方式。不能飛往外國的日子,香港又能不能過打工換宿的生活?
荔枝窩是一條有過百年歷史的客家村落,以前村民主要是靠種植稻米和其他農作物為生。這裡有一間出名的客家茶座--明記茶座。老闆春哥是荔枝窩的原居民,但自24歲便移居英國謀生從事飲食業,直到約5年前才回流荔枝窩定居。
他指村內很多建築也有一定歷史價值。平常大家可以看到村口有一座協天宮,原來不只廟內需要上香,廟外的階梯也有上香的位置。而廟宇旁邊有一座供奉伯公的小廟。春哥形容伯公就是村子的保安員,以保村子不受邪靈影響。走進村內春哥教我們分別一棟客家建築的大概興建時間,「每逢有這些青磚就超過100年,其他就是60年代興建。」難怪有不少青磚屋已經成了廢墟。春哥剛回來香港時,第一件事想做的就是回荔枝窩看看自己祖屋的情況。可惜的是當他回到家鄉時,映入眼簾的卻是一片廢墟,「兩間祖屋也倒塌了,甚至無法內進,當時覺得心好似不太舒服。」
春哥在英國育有一子一女,然而看到荔枝窩的境況後便決定留下來生活。「有時候會想念他們。不過每個人也有自己喜歡的生活模式。」他希望荔枝窩可以重新興旺起來,所以原本已屆退休之齡的他才重拾鑊鏟,「(年輕時)在香港從事樓面工作,英國時則在廚房工作,如果我回來不從事這些工作,你說我可以做甚麼。」自此店內所有大小事務也靠春哥一人處理,例如村內要使用石油氣,就要靠他一個60多歲的老人家由沙頭角買石油氣,搬到船上,再由荔枝窩碼頭慢慢推回茶座。
直到約一個月前,春哥嘗試推行打工換宿的計畫。他指當時由一個曾經在這裡暫住的女生提議。加上自己一個人的工作量太多,所以便決定開始打工換宿。「最主要幫我修剪花草及收拾地方,假期時就要幫我收拾碗筷。」春哥笑指工作不太困難,而且每天只需工作4至5小時。
這次我們就走到荔枝窩替春哥工作一天。除了在廚房擔任他的「二廚」外,還幫他洗洗碗、拖拖地和佈置聖誕裝飾等。打工換宿中,春哥更會包兩餐伙食,不用擔心在鄉郊地方沒有東西吃。
或許對一般人來說,來荔枝窩只是一個旅遊景點而已。可是對春哥來說卻是一個、即使獨自生活也要回來的地方。「我本身當然喜歡(荔枝窩),我在這裡出生。始終香港是我的家鄉,不會改變。」
策劃:麥景朗
主持:麥景朗
攝影:潘志恆、簡加希
剪接:李軒
監製:陳靜雅
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