2كلج لحم ملج العجل
ملعق متوسطة من السمن البلدي
ملعقة كبيرة من الكامون حبوب
زعفران حر او ضامة
ملعقة صغيرة قزبور حبوب مطحون كاين لي كيستغنى عليه
حامض مصير حايل من االاافضل ادام كان صغير واحدة واذا كان كبيير 3ارباع واحدة
4 معالق كبيرة من زيت الزيتون
5 اللى6 دروس ثوم
كاس كبيرة ماء
2 kg jarret de veau
une cuillère moyenne de smen ( beurre rance)
une cuillère moyenne grain de cumin ou poudre
safran hor
1cac de coriandre sèche en poudre
3/4 d un citron confit
4cas d huile d olives
5 gousse d ail
250 g ou ml d eau
الملح حتى تطيب دقوها فالغالب لا نضيف الملح
رابط الطنجية فوق الفاخر
• اسهل طريقة لتحضير الطن...
الطنجية بملج الديك الرومي
• طنجية مراكشية بالديك ا...
رقم هاتفالجزار 0671339907
Негізгі бет من مراكش الطنجية المراكشية على حقها وطريقها فالكوكوط لذة ومذاق يوازي طنجية الفخار
Пікірлер: 300