HERKESE MERHABA 👋 Birkaç çeşit tarifni denediğim ve en beğendiğim tarifi bu olan mochiyi sizlerle paylaşmak istedim :) Japonlar mochiyi farklı bir pirinç unuyla yaptıkları için tıpatıp aynısı olamadı fakat bence yine de çok iyi :) Umarım yapışkan pirinç unu en yakın zamanda Türkiye'de ulaşılabilir hale gelir :)
Bazı çektiğim fotoğrafları paylaştığım instagram sayfam: @ssatsumaaa 🍊
.
.
Malzemeler :
1 su bardağı pirinç unu 🍚
1 su bardağından biraz fazla su🥤
2 yemek kaşığı şeker 🍬
İç dolgusu için:
Krem şanti
Çiko parçacıkları ve çilek
(Keyfinize göre dondurma, kırmızı fasulye ezmesi, nutella vb koyabilirsiniz) (Ama bence kremalı çok güzel oldu)
.
Yapılışı:
Pirinç ununu suyu ve şekeri hafif sıvı bir kıvam alana kadar karıştırın, ardından tencerenin içine sıcak su koyun ve karışımı kapıyla birlikte içine koyun, kapağını bezle sararak kapatıp 15-20 dk kaynamaya bırakın.
İlk çıktığında sertleşmiş hamurunuzu (elinize çok yapışmaması için az biraz su yardımıyla) pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
Hamurunuzu isterseniz renklendirip bolca nişasta serptiğiniz tezgahınızda ince şekilde açın ve kare şekilde kesin.
İnce Kare mochi hamurunun içine dolgunuzu koyun ve kenarlarından yuvarlak olucak şekilde kapatıp streçleyin.
30 - 40 dk buzlukta beklettikten sonra yemeye hazır olacak :)
AFİYET OLSUN ❤️🍓
(matchaya bakmak isterseniz eğer bırakıyorum buraya ty.gl/mulc2nm :)
.
.
(Beni desteklerseniz çok sevinirim 🥺)
Негізгі бет MOCHİ 🍵🍓 TÜRKİYE'DEKİ MALZEMELERLE MOCHİ YAPIMI! ❤️
No video
Пікірлер: 1,2 М.