½ botte de chou vert frisé
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
1 pincée de sel
[Assaisonnement]
1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé
2 c. à thé (10 ml) de coriandre moulue
2 c. à thé (10 ml) de cumin en poudre
1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
1 c. à thé (5 ml) de poudre d’oignon
1 c. à thé (5 ml) d’origan
DIRECTIONS
👉🏻Préchauffer le four à 135°C (275°F).
👉🏻Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
👉🏻Laver et bien essorer le chou vert frisé.
👉🏻Retirer les feuilles de la tige et les déchirer en morceaux.
👉🏻Répartir sur les plaques. Ajouter l’huile. Bien mélanger avec les mains et masser légèrement le chou.
👉🏻Mettre les deux plaques au four et cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que les feuilles soient croustillantes. Changer la position des plaques à la mi-cuisson.
👉🏻Ajouter quelques pincées d’assaisonnement à la sortie du four. Laisser refroidir sur les plaques.
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