J'ai suivi votre recette, à la mère Mitraille et à toi... C'est vraiment un véritable régal. Merci 😅
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci à vous 😊 et félicitations !. Bon régal.
@lilou0000able
Жыл бұрын
Whao Merci Christophe. Je vais essayer cette recette. Ça changera du pain de viande. 😃😋 Vidéos courtes et bien détaillées. 👌 Merci...
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir Lilou. Vous verrez c'est une recette facile à faire et délicieuse ! Bon régal 😊
@laurentlemahieu6775
Жыл бұрын
Votre chaîne est une ode à la cuisine d'antan. Que de souvenirs d'enfance je retrouve dans vos recettes 😍.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup Laurent👍 Bon régal !
@pascalstohr6566
Жыл бұрын
Depuis que j’ai découvert ta chaîne je suis aux anges on a beau aimer et connaître un peu la cuisine.chacun sa façon et ta façon à toi elle nous enchante nous rappelle un peu le temps d’avant c’est de la poésie bravo et merci.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup Pascal 👍. Que de compliments !. Ma cuisine est simple, familiale et j'espère à la portée de tous. Je n'invente rien, c'est la cuisine que j'ai toujours connue. Bon weekend et merci de suivre Gourmandises TV 👍. Bon régal !
@gillesservat
Жыл бұрын
Je suis entièrement d'accord. Cette chaîne est un régal !
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
@@gillesservat Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@nicolebouvet6290
Жыл бұрын
Bonsoir cher Christophe, Souvenirs, souvenirs, .... vôtre excellent pâté au poivre me rappelle ma grand-mère qui faisait pas mal de pâtés avec la bonne viande de porc Catalane, le lapin, etc, .... Je trouve cela sympathique de sortir sa terrine "faîtes maison" aux invités, à la famille 😉, en plus c'est facile à faire, avec toujours un resultat extraordinaire, que je la copie souvent ma chère grand-mère 👵❤ Donc, merci beaucoup, pour votre proposition qui se rajoute à mes petites compétences de "maman-cuisinière 👩🍳", votre savoir-faire et votre vidéo ouvre "l'appétit"😋🙏 Ça fait quelques temps que je n'en ai pas fait, bravo 👏👏, ça m'a redonne le goût 😊 de m'y remettre "au pâté" 😀😅 Bon week-end 👍 A bientôt 👩💻 Nicole 🌹
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir ma chère Nicole. Souvenir d'enfance pour moi aussi... Mon père faisait un délicieux pâté de tête et le jour de la cuisson toute la maison était parfumée au cochon ! 😁😅. Oui, pour vos invités ou en famille une bonne terrine maison fera de l'effet !. Vous verrez c'est extra !. Passez un bon weekend et au plaisir de vous lire. Bon régal . Christophe.
@nicolebouvet6290
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV Merci pour votre réponse ✍😉🙏
@elisabethkreber5501
Жыл бұрын
Merci Christophe pour ce pâté,.souvenir de mon père qui était artisan charcutier ..j'étais souvent au labo voir ce qu il préparait en cochonnaille..A bientôt pour d autres recettes culinaires 😋..bon weekend 🌹😘
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci à vous Elisabeth de nous faire part de vos souvenirs gourmands. Passez un bon weekend et bon régal !
@philippedamon4980
Ай бұрын
J'adore regarder vos vidéos. La déco, les ustensiles utilisés me ramènent au moins 50 ans en arrière chez mes parents et ma grand mère qui était une très bonne cuisinière. Les recettes que vous présentez sont simples, j'en ai déjà copiées plusieurs que je vais essayer bientôt. Très bonne continuation! et merci!!!
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci à vous Philippe🙏🌞 ne pas oublier les recettes de l'été en juillet et août 👍😋 Bon régal !
@beatricetendeng7790
Ай бұрын
Super recette de pâte de campagne merci beaucoup
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 😊Bel été et bon régal 😋👍
@naimasastre6273
7 күн бұрын
J,adore cette recette merci bien chef ❤ ❤❤
@GourmandisesTV
7 күн бұрын
Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@francoisemartin1993
Жыл бұрын
Merci beaucoup ☺️🙏pour cette recette alléchante à bientôt 👋
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir Françoise😊 Bonne soirée et bon régal !
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Rendez-vous ce vendredi 13 janvier 2023 dès 18h00 afin de déguster ensemble ce délicieux Pâté de campagne au poivre !..😋😋
@philipthoris8803
Жыл бұрын
Merci Christophe souvenir de ma mère qui était spécialiste des terrines puis je congelé au moins la moitié muriel
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir Muriel. Oui souvenir d'enfance... Il faut le faire, un délice !. Bon week-end, bon régal !
@fredettendorff2843
4 ай бұрын
Bonjour Christophe J'ai fait ce pâté vendredi dernier et c'était mon tout premier. Il était vraiment au top, super délicieux. J'ai hâte de recommencer. Merci beaucoup pour cette super recette.
@GourmandisesTV
4 ай бұрын
Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@reginebaratte5932
Жыл бұрын
C est la 1fois que je regarde votre émission mais chapeau, çà me plaît, recettes faciles tres appétissantes merci pour ce partage
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci Régine 😊 et bon régal !
@jarodftv3897
Жыл бұрын
Merci Christophe pour cette très bonne recette. Ne lâche rien t'es au top.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup et bon régal !
@angedelumiere8327
Жыл бұрын
Bonsoir Christophe un pur régal, elle est magnifique cette terrine félicitations.👼🏻✨✨✨
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Un grand merci, bon weekend bon régal !
@michelvieillard557
Жыл бұрын
bsr Christophe, jolie recette, simple et voilà de quoi faire de belles tartines. Le fait "maison" c'est qd mm bcp mieux😋Merci et à bientôt...
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup Michel. En effet, facile à faire en plus et c'est bien délicieux 😋 bon weekend et bon régal !
@annickortega4887
Жыл бұрын
Aussi et également; je vous remercie encore pour cette recette qui doit être un régal pour les papilles !
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci à vous également 😊. Aussi, je vous conseille de le déguster avec un bon pain de campagne bien croustillant. Bon régal !.
@karinegirardet7440
Жыл бұрын
Huuuum merci Christophe Je vais l'essayer dès que possible. Bonne soirée et bon week-end 😉
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir Karine👍. Passez un bon weekend et bon régal !
@gillesservat
Жыл бұрын
Merci ! Recette facile et tellement gourmande. Je vais m'y mettre. C'est clair et enthousiasmant. Vivement la prochaine recette !!
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup Eddie 👍 Bon régal !
@chantalsib5538
Жыл бұрын
Bonsoir Christophe. Merveilleuse recette que je vais faire pour dimanche avec de bonnes frites et une salade d'endives😋😋 !. Merci de toutes vos explications, elles en font une recette très facile à faite et cela semble être délicieux !. Merci Christophe et bonjour à la Mère Mitraille !😅
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir Chantal. Vous verrez c'est extra !. Bon régal !😋
@vincentreveillaud3250
9 ай бұрын
Sans chichi. Recette qui a l’air accessible. Comme d’habitude, je salive sur mon écran. Merci pour ton partage. Bises
@GourmandisesTV
9 ай бұрын
Très simple à faire et délicieux 😋. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍
@biglebowski122
Жыл бұрын
Au top comme d'hab!!
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci et bon régal !
@Nina83000
Жыл бұрын
Miam miam 😋😋😋 Vous nous régalez vraiment, mille merci !😀
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋 Bon régal !
@danieleclauzel4283
8 ай бұрын
ça à l'air plutôt facile à réaliser. J'ai bien envie de la faire cette belle recette. Merci Christophe pour vos explications toujours très claires.
@GourmandisesTV
8 ай бұрын
Merci à vous 😊 Danielle. Essayez c'est extra et très facile à faire. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
@pascalfayemendy7282
Жыл бұрын
MERCI...JE VOUS ADORE QUE DES BONNES RECETTES MERCI MERE MITRAILLE...ET MERCI AU CUISTOT
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir 😊 Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@tinoutina3384
Жыл бұрын
Bonjour , merci pour cette délicieuse recette qui m'a mis l'eau à la bouche .c'est à essayer prochainement. Bon weekend
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir 😊 Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@cookingwithmimmo
Жыл бұрын
Très bien fait, j’aime ça
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@lessuricatesgourmands
Жыл бұрын
Merci Christophe pour cette belle recette... Un pâté comme on aime...
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonjour à vous trois. C'est certain, quand c'est maison, c'est extra bon !. Belle journée à vous trois.
@ninilafrance
Жыл бұрын
Oh que c'est pas bien de se moquer ! 😂😂😂😂😂😂L'important, c'est de participer, non ? Pauvre Mère Mitraille, raillée sur son piètre résultat de rallye... Bonsoir Christophe ! Hummm, je regarde avec envie cette vidéo et je pense que dès demain, j'irai commander à mon petit boucher les ingrédients nécessaires à la fabrication de cette terrine, toute simple mais qui sera sans aucune doute délicieuse. Pour dimanche, elle fera une entrée tout à fait bienvenue. Merci de partager ces délices avec nous !
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
😅 Bonjour Anita, la pauvre Mère Mitraille comme vous dîtes !, avec sa 4 CV elle fait ce qu'elle peut !😂😂... Vous verrez pour la recette c'est extra. Bon weekend et bon régal !
@ninilafrance
Жыл бұрын
Bonjour Christophe merci, et bon weekend à vous également.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
@@ninilafrance Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@dorotheecroix135
Жыл бұрын
Merci pour ce délicieux pâté 😋😋😋😋👍
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir Dorothée et bon régal 😊
@mamgo6964
Жыл бұрын
Super merci beaucoup ! 🥂🍽️Je la note et vais l inscrire dans ma prochaine liste de courses ! très gourmand !👍🤓👌💃💃👐👐👐😎💐🌼
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Avec plaisir 😊 Vous verrez c'est extra !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
@dorotheecroix135
Жыл бұрын
Le fait maison 😋😋😋tellement meilleur 👍🙋♀️
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋 en effet et vraiment délicieux !
@jeannem.8651
7 ай бұрын
Bonjour. Merci pour cette délicieuse recette de pâté de campagne. . .a bientôt 👍👍👍❤
@GourmandisesTV
7 ай бұрын
Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@domherbin8562
Жыл бұрын
Mmm 😋 J’arrive !
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Vite, vite, il n'en reste bientôt plus un morceau !. Bon weekend, bon régal !
@dorotheecroix135
7 ай бұрын
Chapeau bas Christophe 👍👏👏👏 excellent pâté 😋😋😋😋😋
@GourmandisesTV
7 ай бұрын
Merci beaucoup 😋 Passez une bonne journée et bon régal 👍
@pierremaillard4692
Жыл бұрын
Bonsoir Christophe avec cette recette un vin qui sent bon la garrigue ,la chasse et les poteaux,(Roussillon les aspres, Corbières, minervois)pour le poivre essayer un voatsiperifery rouge..
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup Pierre 👍 Bon régal !
@jean-pierrelebon3946
5 ай бұрын
Bonjour ! En visionnant la vidéo, je me posais la question de savoir comment mettre une terrine de cette taille au bain-marie ... j’ai vu qu'il était possible de le faire dans la (le ?) lèche-frites ... la (faible) hauteur d’eau est donc suffisante pour le faire ? Merci encore pour vos recettes que j’exécute à chaque fois en "live" en suivant pas à pas avec ma tablette les indications très précises que vous donnez ... Continuez !! 👍
@GourmandisesTV
5 ай бұрын
Bonjour à vous. En suivant ma recette et mes conseils vous réussirez. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@olivdunord582
Жыл бұрын
Hello mon cher Christophe, bon hors le veau (non moi non), je plussoie comme ils disent ! effectivement avec une bonne frites du Nord ou d'ailleurs... d'ailleurs (mais bonne c'est là l'essentiel)... la feuille de salade de bonne conscience, un bon pain, des cornichons, mais ? c'est le bonheur !!! et effectivement, le repos, un peu comme notre potjevleesch, 3 jours c'est bien.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir Olivier, pas de veau si tu préfère, on remplace par du poulet (c'est un peu plus léger et moins gras que pur porc)... c'est extra !. Bon régal, bon week-end !
@MariaCHEVALIER
7 ай бұрын
Bonsoir, jai fait cette recette il y a qq temps et j'ai coupé le paté en tranches que j'ai mises sous vide et congelées. C'était très bon. Merci pour vos recettes. Maria
@GourmandisesTV
7 ай бұрын
Avec plaisir Maria 😊. Merci de votre retour gourmand 👍 et de suivre Gourmandises TV. Bonne journée et bon régal 👍
@larryaullay5957
Жыл бұрын
Whouaou !!! Quel résultat ! C'est vrai qu'elle est belle cette terrine. Encore une recette simple et tellement efficace. Merci encore et bravo à la Mère Mitraille pour sa belle performance...
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup Larry👍 Bon régal !
@archnouff7599
Жыл бұрын
Ah cher Christophe ! Tout le monde était devant la tablette , le chat est devenu hystérique et propose - de vous adopter. - de vous enlever de force ( si vous n'êtes pas d'accord ) - de vous enfermer au plus profond du donjon , sous sa surveillance, afin que vous lui concoctiez la même terrine , avec un certain hamster ... 😁 😋😋😋 On fait ça dès demain !! 😸
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
😁😅 Quelle drôle d'idée, un enlèvement... vous oubliez que la Mère Mitraille est une ancienne de l'armée de terre 😂 les chats ne feront pas un pli !!😝 Passez un bon weekend !, bon régal !
@christianecervera1987
Жыл бұрын
Merci pour cette recette. Nous nous sommes régalés d’autant plus que c’est la première fois que je cuisine une terrine. !!!peut on la congeler en tranches ? Encore merci. Vos recettes sont formidables et tellement réconfortantes 😍😍😍
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci à vous Christiane😊 pour ma part je ne congèle pas la charcuterie. Bon régal !
@cmoi-to6nf
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV Mais si ,car elle n est pas séchée mais cuite .
@louismoulin412
Жыл бұрын
Excellente recette facile a réalisé, la mère Mitraille n'a que des bonnes recettes. Par contre pour le Paris-Dakar elle avait quoi comme véhicule, un vélo ou une trottinette électrique?
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonjour Louis. Réponse : Une 4CV Renault de 1952 diesel tout terrain !... Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@dominiquelac2824
Жыл бұрын
Bonjour pourriez vous aussi nous donner des infos sur vos ustensiles de cuisine par ex la marque de votre cocotte rouge svp merci beaucoup
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonjour Dominique. En général je ne cite aucune marque dans mes vidéos. Cela pourrait être considéré comme de la publicité. Pour ma cocotte elle est très ancienne et sans marque. Elle est en fonte émaillée. Merci de suivre Gourmandises TV 👍 et bon régal.
@patrickdegrandi4880
Жыл бұрын
Ça devrait être interdit ce genre de recette ! Et mon régime "comme j'aime (pas ) " Hahahaha ! Je lâche le régime et je prends le régime Christophe Mère Mitraille ! Quitte à quitter cette terre autant profiter de ses produits savoureux !
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir Patrick. On a qu'une vie alors profitons. Tout est bon, sans trop d’excès, pas plus de trois tranches par repas !!
@patrickdegrandi4880
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV promis juré, pas plus de trois tranches ! Tant pis si je suis parjure ! Hahahaha Merci à vous de nous faire saliver et de nous faire essayer toutes ces succulentes recettes !
@hug10m25
Жыл бұрын
Peut-on mettre la terrine dans des bocaux et stériliser ? Merci pour cette recette
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir à vous. Ma recette est à faire en terrine, au four... Mais, vous pourriez "stériliser au four à 220°C en plaçant les bocaux dans un plat rempli d'eau, en évitant qu'ils se touchent, pendant 2 heures à 2h30 selon la taille des bocaux. On peut aussi stériliser à l'autocuiseur ou au stérilisateur pendant 1 heure. Ou bien dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 3 heures". Je ne vous garanti pas le résultat, je ne suis pas un spécialiste de la stérilisation. Bon régal !.
@dubranaluc2818
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV Super ta réponse, toi au moins tu ne te la petes pas, t es humble . Bravo pour tes recettes toujours bien expliquées .
@savannah1508
3 ай бұрын
👌🏼😜... Miam...🤗
@GourmandisesTV
3 ай бұрын
En effet 😋 avec du bon pain et des cornichons 😋. Bon régal 👍
@mielpops6829
Жыл бұрын
Parfait alors pour le moule à cake
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup et bon régal !
@jarodftv3897
Жыл бұрын
Bonjour Christophe, deux petites questions, pour le bain marie est ce que l'on peut utiliser le flèche-frites ? Puis pour le repos du pâté au réfrigérateur, faut-il laisser le couvercle de la terrine ?
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonjour. Oui le "lèche-frites" parfait. Pour le repos, attendre le refroidissement en dehors du frigo et oui, le mettre au frigo avec le couvercle !. Bon régal !
@jarodftv3897
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV Bonjour Christophe et la mère Mitraille. Merci pour cette réponse rapide. A très bientôt pour de nouvelles recettes.
@user-pt3ip2nc6b
9 ай бұрын
Sincèrement merci Christophe pour vos recettes! Je viens de m'abonner après avoir testé le pâté au poivre. Un vrai régal. Mon boucher n'ayant plus de crépine m'a proposé de la bande de lard qui a très bien fait l'affaire... Par ailleurs je suis à la recherche d'une bonne recette de cassoulet! Sauf erreur pas encore disponible sur votre chaine? La saison actuelle s'y prête non? Merci encore et bravo pour ce que vous faîte pour nous
@GourmandisesTV
9 ай бұрын
Merci et bienvenue sur Gourmandises TV. En effet un bon cassoulet est envisageable dans les futures recettes... Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍. Bonne soirée.
@NUH23
Жыл бұрын
Es mi primera vez veo la elaboración del pate casero .Cuánto tiempo dura luego de preparado ..wow ese mix de granos de pimienta 👌.A simple vista parecía un jamón fileteado..pero detuve a ver si preparación., realmente es económico hacerlo porque rinde ..Aquí las carnes y hasta el pollo ya no son módicos pero la receta ✍️😍 rinde muy bien .. gracias buenas tardes 💞
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Buenas noches a usted y gracias por seguirnos fielmente. El paté se mantendrá de 3 a 4 días bien frío en el frigorífico, bien envuelto. Una terrina de pollo debe estar buenísima! Aquí hay una receta de terrina de pollo: kzitem.info/news/bejne/qKyjtGGmpGqhpYI ¡Buen trato!
@NUH23
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV si bien aquí estamos en verano .los platos son sumamente interesantes ..y su buena predisposición con la que los prepara muy amable Cristhofe.🍽️🍽️🍾🍾buen fin de semana para usted y la familia .luego veré la terrina . Honestamente la carne vacuna es cada vez menos accesible para nosotros clase media ..más consumos de pollo o pez de rio yo soy del centro de Argentina
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
@@NUH23 Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@michelesy4549
Жыл бұрын
Bonjour, lorsque l’on remet la terrine au four 15 min, est-ce toujours au bain marie ? Merci pour votre réponse.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonjour Michèle. Oui bien-sûr... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
@michelesy4549
Жыл бұрын
J’adore vos recettes. Ce midi c’est blanquette de veau de la mère mitraille : un régal ! 😊
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Très bon choix !. Bon régal et belle journée à vous.
@homyno1
Жыл бұрын
olala, ca donne la dalle...🤪🤪
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Merci beaucoup 👍 Bon régal !
@homyno1
Жыл бұрын
Bonjour, c'est prévu ce week-ends avec des bon cornichons !!! Amicalement votre.
@christianecervera1987
Жыл бұрын
Bonjour Christophe Si l’on n’a pas de crépine que faire ? Et combien de temps peut-on conserver cette terrine. ? Merci de vos si bonnes recettes.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonjour Christiane. S'agissant de la crépine, vous ne la remplacé pas. La terrine se conserve au frais 3 à 4 jours. Bon régal.
@christianecervera1987
Жыл бұрын
Merci de vos réponses bien utiles. A bientôt
@dubranaluc2818
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV " Z" !!! Merci .
@pascalfayemendy7282
Жыл бұрын
GENIAL LA TEMPERATURE DE CUISSON C COMBIEN...MERCI
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Tout est indiqué dans la vidéo. Bon régal !.
@christianecervera5763
5 ай бұрын
Bonjour Christophe Pourriez vous me donner les dimensions de la terrine et me dire si on trouve facilement une crépine. Merci et félicitations pour toutes ces Recettes délicieuses. On aurait envie de réaliser vos recettes dans la cuisine de la mère Mitraille avec vous bien sûr pour nous guider !!
@GourmandisesTV
5 ай бұрын
Bonsoir Christiane. Elle est ovale et d'une contenance de 1k2 Dimensions intérieures : 19x11,5 cm. bonne soirée ! PS : Voir avec votre boucher pour la crépine.
@ygasly
9 ай бұрын
Bonjour Christophe À quelle température le four pour la cuisson ? Merci et bravo pour vos excellentes recettes.
@GourmandisesTV
9 ай бұрын
Bonjour à vous. Tout est indiqué dans la vidéo. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
@fredericstanisiere1156
10 ай бұрын
Sur un moule a cake , doit on le recouvrir ? Si oui avec quoi ? Merci d'avance.
@GourmandisesTV
10 ай бұрын
Bonjour à vous. Le couvrir d'aluminium... Attention au temps de cuisson. Le moule étant plus conducteur de chaleur qu'une terrine. Bon régal 👍
@fredericstanisiere1156
10 ай бұрын
@@GourmandisesTV merci beaucoup🙏🏽. Bon dimanche ✌
@annemasci5000
5 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@GourmandisesTV
5 ай бұрын
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@reinebusson6538
Жыл бұрын
Bonsoir Christophe Merci pour cette recette, mais par quoi remplacer le veau
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir Reine, vous pouvez ne pas en mettre et faire un pâté pur porc. Le veau apporte un côté plus léger mais ce n'est pas une obligation. Bon régal !
@reinebusson6538
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV Merci pour vôtre rapide réponse Bon week-end
@patrickdegrandi4880
Жыл бұрын
Du poulet et mettre des foies de volailles à la place du foie de porc ! ? Enfin c'est ce que ferais si je ne mets pas de veau ! A demander à Christophe ce qu'il en pense !
Bonsoir Christophe, je ne comprends pas la phase du bain marie une heure au four!! ..Bain marie n'est ce pas placer le récipient dans une cuve d'eau pour y cuire les ingrédients ? Je ne comprends pas comment réaliser cette première étape. merci.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir Pascal. C'est très simple. Il s'agit de placer votre terrine dans un plat ou une plaque rempli d'eau. Le bas de votre terrine beigne dans l'eau afin d'éviter un contact direct avec la source de chaleur. Cuire au bain-marie au four donc pour 1 heure et encore 15 minutes sans couvercle pour 15 minutes...
@pascalm1783
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV J'ai tout compris un grand merci Christophe 👍👍👍
@moniquerichier9212
Жыл бұрын
😊😊
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bon régal Monique !
@ginettest-aubin4177
Жыл бұрын
Peut-on congeler?
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Je ne vous le conseille pas. Bon régal 👍
@christianecervera1987
Жыл бұрын
Pourriez vous me donner les dimensions de la terrine. Merci.
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir Christiane. Elle est ovale et d'une contenance de 1k2 Dimensions intérieures : 19x11,5 cm. bonne soirée !
@christianecervera1987
Жыл бұрын
@@GourmandisesTV Merci beaucoup pour votre réponse. Au plaisir de découvrir d’autres recettes et bonjour à la Mère Mitraille. !!!
@danielbessaignet6013
Жыл бұрын
Christophe, vous n’avez pas indiqué la température du four pour la cuisson au bain marie et les 15 minutes sans couvercle. Pouvez-vous la préciser ? Merci !! 😉
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonjour Daniel, pour les 15 minutes sans couvercle, même température 180/200° th 6/7... Bon week-end.
@christianecervera1987
Жыл бұрын
J’ai oublié de vous demander avec quoi couvrir la terrine si l’on n.a pas de couvercle ? Merci
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Vous remplacez le couvercle par un papier alu. Bon régal.
@dubranaluc2818
Жыл бұрын
Un petit plaid...
@n-fk
Жыл бұрын
@@dubranaluc2818 .... une bonne couette ou un édredon, cela fera parfaitement l'affaire 😲🧐😂😂😂😂
@pascalfayemendy7282
Жыл бұрын
J'AI DE NOUVEAU REGARDE LA VIDEO ...180-200 DE PRECHAUFFAGE OKAY MAIS APRES
@GourmandisesTV
Жыл бұрын
Bonsoir. 1 heure couvert à 180/200 degrés puis 15 minutes sans couvercle même température. Bon régal 👍
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