안녕하세요 진영입니다.
오늘은 위즈웰 인헨스 오븐으로 세 가지 빵을 만들어 봤어요!
작년에 만들었던 식빵반죽으로 세 가지 빵 만들기 영상 반응이 좋아서 한 번 더 촬영해 봤는데요!
모닝빵 반죽 하나로 다양한 맛을 낼 수 있어서 정말 재밌었어요. 요즘같이 더운 여름엔 제빵이 최고🫶🏻
한국인이라면 싫어할 수 없는! 세 가지 빵으로 준비했으니 꼭 한번 만들어보세요 :D
오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사해요!
행복한 베이킹하세요🧡
➡️위즈웰 인헨스 오븐 보러가기
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/ jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
[레시피]
✔️모닝빵반죽(약 1180g)
강력분 630g
드라이 이스트 12g
설탕 70g
소금 10g
달걀 110g
우유 300g
무염버터 75g
✔️ 화이트롤(80g*4개 분량)
-카스테라 가루 200g
-마스카포네 생크림
생크림 135g, 마스카포네치즈 40g, 설탕 15g
(차가운 생크림에 마스카포네치즈,설탕을 넣고 단단해질 때까지 핸드믹서로 휘핑해 주세요)
✔️ 모카번6개 (65g*6개 분량)
-충전용 가염버터 5g*6개
-커피토핑
인스턴트커피 4g, 뜨거운 물 4g, 무염버터 40g ,설탕 35g, 달걀 28g, 박력분 55g
✔️ 크림치즈호두 (235g*2개 분랑)
호두 35g, 아몬드슬라이스
-크림치즈필링
크림치즈 130g, 슈가파우더 15g
➡️제빵기 반죽 방법: 반죽코스 10분-실온버터 투입-반죽코스 10-15분 (이때 글루텐이 덜 잡혔다면 제빵기를 사용하지 않고 손반죽으로 5분정도 치대주세요/ 제빵기는 마찰열 때문에 반죽 온도가 쉽게 올라가서 25분 이상 작동하는 건 추천드리지 않아요)
➡️손반죽 방법: • eng)왕 크니까 왕 맛있는 3가지 맘모...
(양이 많아서 1/2 분량만 만드는 걸 추천드려요)
[보관방법]
밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취를 권장드려요.
그 이후 냉동 보관
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
강력분,설탕,박력분:백설
무염버터:프레지덩
가염버터:엘르앤비르
커피가루: link.coupang.c...
마스카포네: link.coupang.c...
생크림,우유:서울우유
크림치즈: link.coupang.c...
슈가파우더:꼬미다
카스테라: link.coupang.c...
반죽기: 위즈웰 WM6915 (무상제공)
치즈그레이터: link.coupang.c...
Негізгі бет 모닝빵 반죽으로 세 가지 빵 만들기 | 화이트롤,모카번,크림치즈 호두빵 with 위즈웰 인헨스 오븐
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