■モンスターメレンゲ■
卵白に砂糖を加えてしっかりしたメレンゲを作ります。フードカラーで色付けして絞り袋にいれて好きな形に絞ります。市販のクッキーやラムネを飾って90~100℃のオーブンで90分ほど焼きます。
冷めてからアイシングで顔や口を描いて完成!
■詳しいレシピは「How Sweet! アイシングクッキーと可愛いお菓子レシピ集」(ソーテック社より)に掲載しています。
■アイシングクッキーのオンラインレッスンも配信しています■
(クッキーやアイシングの作り方など基礎から学べます(有料))
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