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@ndriik9725
Жыл бұрын
Sa y est, t’a gagner.. j’peux plus résister je m’y met j’attend avec impatience ma commande un ballot de culture de pleurote et du mycelium de pleurote ! Je pense que je me suis suffisamment instruit en regardant tes vidéos et d’autres pour me lancer avoir un résultat ou comprendre quel a été mes erreurs si j’en fais. Franchement ta chaîne est juste parfaites mec mais vraiment les gars passionnés par la culture l’autonomie la nature et le côté scientifique ,laboratoire.. tout pour faire kiffé 🤩🤩 Breff j’me perd aller bonne continuation !
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour ce message de motivation et bonne culture de champignons ! :)
@makdemon8055
Жыл бұрын
Wow, génial ! C'est un sacré projet, ambitieux mais très intéressant 😉. Je lui souhaite de réussir 👍✌️
@champicult
Жыл бұрын
Merci 😉
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
🤞
@julienbonnaric7742
Жыл бұрын
Super projet ,vivement la suite ...
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
On vous fait ça bientôt ! :)
@No0neIsInnocent
Жыл бұрын
Sacré projet, il est jeune mais il sait où il va. 😎💪 Je vais parler de ce que je connais, c'est à dire la partie "automatismes", j'ai vu que sa chambre expérimentale utilise des capteurs / pid / etc de type Inkbird & co. Sur un projet industriel, il serait intéressant qu'il se tourne vers des automatismes + "costaud", surtout s'il a 4 chambres à contrôler, je l'invite à se renseigner sur le projet opensource "Mycodo", projet mature now qui a été conçu pr la culture de champignon, il pourra monter sur du Raspberry PI. L'intérêt est l'interface web surtout si le hangar est à son domicile, il pourra contrôler le système depuis son domicile (ou tout dispositif sur son intranet) et ajouter des alertes par mail, des caméras, etc. J'utilise ce système pour d'autres besoins depuis un an maintenant et j'en suis très content. 🙂👍
@champicult
Жыл бұрын
Bonjour le premier prototype était sur mycodo 😉 j'ai arrêté car ça prend trop de temps à coder. Pour la suite du projet je pars sur des automates professionnels de chez PL système. Ils géreront sans aucun souci les 4 chambres et permettent les mêmes fonctionnalités clients SQL, routeur web, ... Je pense qu'il y aura une vidéo dédiée aux automates.
@No0neIsInnocent
Жыл бұрын
@@champicult salut et merci pour le feedback, très intéressant pr PL, tu passes par cette solution car ils assurent la maintenance également, nop? Oui, une prochaine vidéo sur le sujet m'intéresserait énormément. 👍 Je comprends pr Mycodo, il y a effectivement du taff pr apprendre à gérer la bête et je me doute que sur un tel projet, tu as beaucoup d'autres choses à gérer. Ici, étant initialement électronicien avec une spécialisation dev en info indus, ça me permet de bricoler durant mon temps libre. Je ne me suis pas lancé dans la culture de champignons avec ce système car j'ai un des plus gros producteurs FR à quelques kilomètres de chez moi même si le concept est sexy et qu'à l'occaz j'aimerai bien faire quelques essais étant mycophage passionné. J'utilise Mycodo pr une cave de maturation à charcuterie, projet basé sur l'excellent travail de N.Smorel si tu connais. @ bientôt et bon courage pr le démarrage, hâte de voir les updates de ton projet. 💪
@p.st.7072
Жыл бұрын
Superbe reportage andreas, je te suit depuis un bon moment déjà, tu nous as permis de franchir certaines étapes clé et suite a notre formation chez permafungi en belgique, on s'est lancé. On monte notre ferme en Espagne, en économie circulaire, local et social. Ca demande un travail de fou, mais tu nous a permis d'etre rassuré. On a osé passer le pas décisif depuis quelques mois, il y a beaucoup à faire en Espagne pour valoriser un mode de production responsable mais le défi en vaut la peine. Quel rêve, d'imaginer pouvoir t'inviter dans notre ferme un jour 😊 En tout cas, titouan (excuse moi si je me trompe dans le prénom) fait un travail fantastique. Un projet mûrement réfléchit et passionné, le tout avec beaucoup d'humilité 😊. La suite m'intéresse beaucoup , surtout sur quelques points très précis. Bonne continuation 😊
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, Merci beaucoup pour ce commentaire ! :) Avec grand plaisir pour visiter votre ferme en Espagne ! Tenez-moi au courant et force à vous ! 🍄
@p.st.7072
Жыл бұрын
@@cultiver_les_champignons merci pour les encouragements. France espagne, ce n'est pas très loin 😉
@redwolf4962
Жыл бұрын
On voit que le projet a été longuement réfléchi. J'ai beaucoup aimé le "détail" de l'inclinaison du sol pour éviter l'eau stagnante. Je pense que c'est par manque de personnel, mais pour moi avec un labo comme ça, il faudra rapidement tester les inoculas pour culture extérieur, et pas uniquement sur bûche. En tout cas bonne continuation, c'est un beau projet.
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Merci de votre message :)
@cedrickaka6503
Жыл бұрын
Bon courage et bonne continuation
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Merci beaucoup ! :)
@roclimbing
Жыл бұрын
Bravo pour ce superbe projet en vous souhaitant une belle réussite 💪
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre soutien et votre encouragement !
@roclimbing
Жыл бұрын
@@cultiver_les_champignons ça fait plaisir de voir que des jeunes comme vous sont dans l'action et pas pour n'importe quoi. Les jeunes c'est l'avenir. Vraiment, je vous souhaite tout le meilleur.
@dragondamiendamien
Жыл бұрын
La vidéo est très intéressante, c'est juste vraiment dommage de pas avoir du son de qualité, tu peux trouver des micro cravate pas trop cher et ça changerait tout, Sinon bonne vidéo
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, Merci du retour, je prend en compte vos remarques :)
@joy-dc
Жыл бұрын
Oui et des bonnettes, genre moumoute pour éviter le bruit du vent.
@Coupdepiedlune
Жыл бұрын
Bonjour, Les stérilisateurs vapeurs présentés dans la vidéo sont commercialisés ? Merci d'avance pour la réponse et merci pour les vidéos de qualités que tu fournis à ta communauté :)
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Merci pour le commentaire. Hélas non, il n'en existe pas en Europe, Titouan les a auto-construit. Au US vous pouvez trouver la marque Bubba Barrels, mais ils restent chère à l'importation.
@philipperosello2022
Жыл бұрын
bonjour , super projet très intéressant. peux tu nous dire s il y a des normes d hygiènes et des contrôles d organismes spécialisés pour entreprendre un tel projet, merci d avance et bon courage a toi.
@champicult
Жыл бұрын
Bonjour sur tous les process de productions il n'y a pas de normes particulière à ma connaissance. Contrairement a la partie transformation ou la il y a un agrément a demander avec des obligations de résultat et un plan de maitrise sanitaire. Je me suis formé à la chambre agricole pour ça.
@philipperosello2022
Жыл бұрын
@@champicult merci de ta réponse ,ton projet est super je vais suivre ça avec grand intérêt.
@juliettefischer9732
Жыл бұрын
Bonjour, merci pour cette vidéo et la présentation de ce super projet ! Bravo pour tout ce travail. J'aimerai savoir le poids des ballots dans la salle de fructification pilote de 10m2. Et qu'elle quantité est récoltée sur toute la durée de vie d'un ballot. Merci ! Bonne chance pour la suite :)
@champicult
Жыл бұрын
Bonjour les ballots font 14 kilos et produisent 3 kilos de champignons environ.
@fabiandarder
Жыл бұрын
Salut Andréas, j'espère que tu vas bien. Pourrais tu nous donner des liens sur le concept et la mise en pratique de la "chambre climatique" qui régule la température de la chambre de fructification? A quel fréquence l'air est il changé pour qu'elle puisse avoir un véritable impacte sur la température? Pourquoi ne pas mettre l'humidificateur dedans? Y a t il un clapé antiretour? Un petite tente de culture comme chambre climatique n'est elle pas mal isolé thermiquement? Est ce vraiment mieux qu'avoir une clim ou un chauffage dans la chambre de culture? Bref :) tout ça tout ça :) Merci de ta réponse!
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour Fabian, Je n'ai hélas pas de lien à vous partager sur ce concept :/ La fréquence de changement de l'air dépend de l'installation. Généralement c'est 8 fois le volume totale de la chambre de culture. Il est en effet possible de mettre l'humidificateur à l'intérieur, cela dépend de la conception. Il n'y a pas de claqué anti retour à ma connaissance. Effectivement celle-ci n'est pas bien isolé, mais le but est simplement d'avoir un mélange rapide qui est directement propulser dans la chambre de fructification.
@Paul-vi2ef
Жыл бұрын
150 kg de champignons par mois c'est dingue !!!!!!
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
En effet, c'est une belle performance :)
@bleach3352
Жыл бұрын
Formidable. À quel prix vendez vous vos pleurotes svp?Bon courage
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, si je ne dis pas de bêtises, le modèle économique de Titouan fonctionne avec une revente à 12,5€ le kilo.
@bleach3352
Жыл бұрын
Merci
@memedabel1759
4 ай бұрын
Bonjour champion Où peut-on venir voir tes réalisations ? Big up.
@cultiver_les_champignons
4 ай бұрын
Bientôt sur la chaine :)
@arthurbernard6779
Жыл бұрын
Bonjour, ou avez vous acheté vos sacs de plastiques pour faire pousser les champignons ?
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, Il s'agit de substrat prêt à la production trouver chez Eurosubstrat ou le lentin de la buche.
@arthurbernard6779
Жыл бұрын
@@cultiver_les_champignons un grand merci
@jcfloydsarria8091
Жыл бұрын
Joli projet :)) Dites, la mélangeuse, elle vient d'où? et quel capacité/débit elle a? Je cherche qqchose du genre :) Je travaille avec un bétonneuse pour l'instant... Merci
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour pour la mélangeuse la seule chose que je peux vous dire c'est qu'elle provient de la société René TOY.
@superresistant0
11 ай бұрын
ok
@jean-luctalis535
Жыл бұрын
bonjour andreas puis je utiliser du bouleau pour faire mon substrat , sachant que le bouleau est victime d'une epidemie et qu'ils crevent tous et je recupere le bois mort;
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, Si les morceaux sont sains, vous pouvez tenter l'expérience :)
@samuelpothierbaur7415
3 ай бұрын
Bonjour je suis investisseur, est-ce possible d'avoir les coordonnées de Titouan? merci d'avance
@cultiver_les_champignons
3 ай бұрын
Je vous ai envoyer un email
@romainarnoux
Жыл бұрын
Bon courage à toi. PS : c'est LE pleurote 😉
@champicult
Жыл бұрын
Noté 😉
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Merci du commentaire. :) C'est vrai que nous avons tendance à féminiser ce pauvre pleurote..
@Etoileden
Жыл бұрын
Bonjour à vous deux. J'aimerais savoir combien a coûté l'installation de la champignonnière environ s'il vous plait. Merci.
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour à toi, Si je ne dis pas de bêtises, il semble que l'installation total de la champignionnière s'élèvera à 60.000€ pour 3 emplois, soit 20.000€ par personnes.
@Etoileden
Жыл бұрын
@@cultiver_les_champignons Merci Titouan. Et pour le bâtiment tu as fait construire ou tu es parti d'un bien existant que tu as adapté ?
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
@@Etoileden Titouan est parti d'un bâtiment agricole existant qu'il a adapté.
@Etoileden
Жыл бұрын
@@cultiver_les_champignons Merci beaucoup Andréas .Pardon j'avais cru que cette chaine vous était commune.
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Pas de soucis :) @@Etoileden
@kossiakpalou8223
Жыл бұрын
Hello Adéas, tu es dans quelle région ?
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, je suis de Pau (France)
@bleach3352
Жыл бұрын
Puis je avoir un peu plus de détails sur la façon dont tu gère le climat de ton espace de culture ?
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, je prends note pour un futur article/future vidéo.
@bleach3352
Жыл бұрын
Bonjour,merci
@fleurexotique3625
Жыл бұрын
Pour faire son mycélium soi même , quelle formation doit on avoir? et doit elle être certifié Merci et bonne continuation
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Bonjour, vous pouvez regarder cette vidéo pour faire simplement votre mycélium : kzitem.info/news/bejne/0pitzqKHo3WEgno&pp=ygUTZmFpcmUgc29uIG15Y8OpbGl1bQ%3D%3D
@ruthangeline6116
Жыл бұрын
Bonjour,je peux aussi faire chez moi,quel conseil vas tu me donner 🇨🇩
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Salut! Com me conseil, je te recommande d'aller pas à pas et de regarder mes vidéos sur ma chaîne KZitem pour en apprendre davantage sur la culture des champignons avant de monter une ferme à champignons. Sinon, je propose une formation pour apprendre les bases.
@romainarnoux
Жыл бұрын
Ya t'il une raison pour le choix du pellet plutôt que de la sciure brut sachant que le pellet est 8x plus chère ? merci
@champicult
Жыл бұрын
Bonjour c'est pour des questions de logistique. (Pompage, stockage, ...) Le choix aujourd'hui est porté sur de l'achat mais à terme il est prévu de fabriquer le pellet avec la sciure disponible localement. Il existe également du pellet de paille et d'autre déchets végétaux. La standardisation de la configuration des substrats permet d'utiliser le même matériel pour des substrats différents. J'espère que j'ai répondu à ta question.
@romainarnoux
Жыл бұрын
@@champicult oui pas de souci je comprend le process mais par expérience je sais que la marge est fortement impactée par le coût de revient du substrat. Il y a 2 ans j'utilisais du pellet à 270 euros la tonne et ça allait mais à 650 la tonne + l'augmentation de l'électricité ça me parait chaud de se payer...
@champicult
Жыл бұрын
@@romainarnoux le prix du pellet de paille par exemple n'a que très peu monté car il n'est pas directement lié a l'énergie.
@romainarnoux
Жыл бұрын
@@champicult oui mais je n'ai qu'une recette de substrat a base de bois pour pouvoir aussi cultiver du shiitake. Je trouve difficile de gérer des substrats différents.
@bokogaolivier8230
Жыл бұрын
Très très beau projet. Bravo. Possible d'avoir votre contact pour échanger inbox ? Merci d'avance
@cultiver_les_champignons
Жыл бұрын
Vous avez l'instagram de Titouan en description si vous souhaitez le contacter !
@Lokeu
Жыл бұрын
Hello Titouan, félicitations pour ton projet! Peux tu nous en dire un peu plus sur les caractéristiques de ton exploitation? Quels sont tes objectifs de production, l'investissement de départ, le statut juridique de l'entreprise, le nombre d'employés, la stratégie de valorisation des substrats une fois la fructification effectuée? Quels sont les modèles/référence du mélangeur et du sterilisateur? Beaucoup de questions, ne te sens surtout pas gêné si tu ne veux pas répondre à toutes j'en demande beaucoup ;) Je te souhaite bonne chance en tout cas, c'est passionnant!!!
@champicult
Жыл бұрын
Bonjour à toi toutes les réponses à ces questions arriveront dans les prochaines vidéos
@Lokeu
Жыл бұрын
@@champicult Haha trop bien ;) 🤩
@p.st.7072
Жыл бұрын
Bonjour a tous. 🥰 quel projet et installation, félicitations titouan, ambitieux et talentueux. Moi et mon épouse sommes en train de monter notre ferme en milieu urbain a valencia en espagne. Beaucoup de similitude dsns la réalisation, mais je suis très curieux sur plusieurs points, qui restent pour nous a améliorer. Je serais ravi de pouvoir échanger avec toi et j'attends avec grande impatience la suite des vidéos. Tu seras cité comme un exemple concret ici 😉 a bientôt, sans aucun doute
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