Obrigada por ensinar a nossa tradição e deliciosa moqueca capixaba… simples e perfeita… você sente o sabor do peixe e do camarão, muito fresco e saboroso… eu, no início, coloco alho pra refogar, colorau e depois cebola, tomate, coentro e cebolinha verde… no final, qdo estiver pronta, repete o cheiro verde por cima e azeite. Acompanhamento arroz e Pirão com certeza… e a moquequinha de banana da terra que não pode faltar. Eu faço um vinagrete com pimenta tbm… hummmm. Vou fazer uma moqueca capixaba hoje aqui na França, onde eu moro… vamos mostrar para os franceses o que é uma moqueca capixaba. Valeu Mohamad! Bjs 🤣🥰❤️😘
@luizastorch
2 жыл бұрын
A moqueca cabixaba permite que a gente sinta muito mais o sabor do peixe!! Tem um frescor extra ❤
@igortabosa1018
2 жыл бұрын
Capixaba. Sem sombra de dúvida! 😍
@valnicequeiroz443
2 жыл бұрын
Voltei pra dizer que na moqueca paraense podia ter a participação (nunca é demais) do querido chef Thiago Castanho😍😍😍
@demimiranda
2 жыл бұрын
Não conheço a paraense! Ensina aí, Mohamed! Amo seus vídeos. Vc é pura alegria. Obrigada! 🌹
@jhon_jhonBH
2 жыл бұрын
O problema de fazer a Paraense é que ela leva alguns ingredientes que é dificil de encontrar em outras partes do Brasil (infelizmente), o Jambu é um deles, não da pra fazer Moqueca Paraense sem Jambu!
@GaBrIeLaAmOrIm590
2 жыл бұрын
A moqueca capixaba! 🥰❤️❤️ Leve, simples e deliciosa!
@gma862
2 жыл бұрын
Tb achei leve e simples! Legal de fazer super fácil, pra incluir peixe no dia a dia
@queziaoliveira9855
2 жыл бұрын
Todas são boas, mas a baiana é a minha paixão! O dendê é sucesso!
@JuliaSouza-wl2om
2 жыл бұрын
Aqui na Bahia também comemos esse prato, é o nosso peixe cozido do dia a dia. A moqueca daqui é mais "completa". Acredito que algumas pessoas preferem essa moqueca capixaba por ser mais leve. Nossa culinária baiana é mais "chegada" no tempero, o dendê é forte e não agrada todo paladar. Eu sou suspeita para falar, amo os dois pratos, mas a moqueca baiana tem um toque especial
@silviofortes4104
2 жыл бұрын
Uma coisa interessante é que eu nunca vi ninguém aqui na Bahia discutindo qual é a moqueca verdadeira. Os capixabas inventaram uma polêmica e nós baianos mal sabemos disso 😅.
@matheus25521
2 жыл бұрын
@@silviofortes4104 pq ngm liga pra qual é a verdadeira, essa disputa só existe na cabeça de vcs msm
@monarabarreto630
2 жыл бұрын
Não acho que as pessoas prefiram essa ao invés da baiana. Na verdade vejo a baiana como mais conhecida até
@victorbezerra6081
2 жыл бұрын
tbm achei essa moqueca basicamente um peixe cozido, não vi nada demais. só a panela diferente mesmo hahaha
@mppior
2 жыл бұрын
Dende rouba o sabor de tudo
@fernandanp22
2 жыл бұрын
Sou capixaba, e é isso, cada um tem sua receita de moqueca! kkkk E todas são uma delíciaaa
@midianaraujo4145
2 жыл бұрын
Lá em Pernambuco, minha terra natal, primeiro selamos as postas do peixe no óleo ou azeite antes de cozinhar. Dá uma certa textura ao couro doo peixe, fica uma delícia. O leite do côco é colocado junto com as verduras e aí se mexe até ferver, só depois o peixe é colocado. Adoro fazer com curvina.
@aldomarc
2 жыл бұрын
Mineiro aqui q mora no ES há anos ficou mto satisfeito com essa receita!
@carolinaloss491
2 жыл бұрын
Moqueca capixaba: a melhor que existe.
@rodolfotrajanocesinha4339
2 жыл бұрын
Melhor canal de culinária do KZitem, não tem pra onde!!!
@guscmsantos
2 жыл бұрын
Moha! Aproveitando o momento de exaltação culinária do meu estado, será que você poderia ensinar ao Brasil e ao mundo, como fazer a nossa Torta Capixaba?
@abelzanetti9776
2 жыл бұрын
Isso ai
@mariannaknup1820
2 жыл бұрын
Boa dica!!!
@kdorini
2 жыл бұрын
Adorei a ideia
@joaovinicius5311
2 жыл бұрын
Por favor, faça acontecer Moha. A torta é do caralho, amo comer aquilo.
@giuliazocca4583
2 жыл бұрын
Siiiim 🙏🏼🙏🏼
@heronbueno5094
2 жыл бұрын
Pirão é um acompanhamento tradicional da moqueca capixaba, feito com carne da cabeça do peixe etc. Normalmente nós capixabas não comemos moqueca com farofa e o peixe é cortado em sua maioria em posta e não filé. Mas ficou bonita, top!
@eclairmangaravitedemoraes6402
2 жыл бұрын
Exato. Não é que seja melhor ou pior, não posso dizer isso.
@susiemaria9428
2 жыл бұрын
Levou coentro fica maravilhosa, qualquer uma. Amo esse canal pq vcs dão o devido valor ao coentro. 👏👏👏👏
@anaelise814
2 жыл бұрын
Coincidência maravilhosa, minha mãe é capixaba, está de férias no ES e vai trazer prá mim a panela de barro pra fazer essa moqueca maravilhosa
@willjovem
2 жыл бұрын
Que satisfação meu brother, representou e respeitou meu estado de forma incrível, executou a moqueca capixaba tradicional! Parabéns e que Deus abençoe sempre seu trabalho. Dica: "faltou o pirão e a deliciosa moqueca de banana".
@olucianorais
2 жыл бұрын
pra completar o pacote, sugiro que faça também a torta capixaba :)
@lidianemchagas
2 жыл бұрын
Agora simmm isso é MOQUECA!!!!
@brunagisele772
2 жыл бұрын
Mas todas são, seja baiana ou capixaba! Brasil é um pais bem diversificado e acho que devemos aceitas todas as variedades gastronômicas possiveis que ele nos oferece 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@lidianemchagas
2 жыл бұрын
@@brunagisele772 é uma zoação ao vídeo anterior... Só me convidar que vou amar comer todas...
@brunagisele772
2 жыл бұрын
@@lidianemchagas Kkkkkkkk Ohhhh mulher Kkkkkkkkk é porque na internet hoje em dia é tudo ataque e a gente já pensa errado e tenta até comentar pra tentar melhorar o pensamento da outra pessoa Kkkkkkkkk desculpaaaaaaaaaa 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@lidianemchagas
2 жыл бұрын
@@brunagisele772 eu sei bem... O mundo está a ferro e fogo... É sempre bom ter humor pra não pirar
@matheusmeneghel
2 жыл бұрын
Moqueca capixaba é em postas e vai banana SIM! se for uma Moqueca de banana, melhor ainda 😍
@juliocesarcardozo648
2 жыл бұрын
Mandando um abraço aqui do Espirito Santo, Mohamad! Ficou show de bola!
@kaiquekarvalhotv4563
2 жыл бұрын
O Zé, vc é o cara, manda um abraço para o Estado da Bahia ai.
@felipefigueiredo8689
2 жыл бұрын
Vou fazer esse com toda certeza!!!! Sempre faço a baiana e gosto muito
@mariaelsa2569
Жыл бұрын
Parabéns! tá melhorando, Não mexeu no cabelo, enquanto preparava a moqueca.
@natanaelreis5596
2 жыл бұрын
Sou baiano faço sempre a do meu estado, de vez em quando faço a capixaba, principalmente se não tenho leite de coco e dendê.
@rafaellypereira3674
2 жыл бұрын
Sou capixaba e assisto vários vídeos, AMEI.... agora por favor vem aqui mostra uma torta capixaba
@gabrielmascarenhas8668
2 жыл бұрын
Cara eu fiz moqueca pela primeira vez essa semana, marinheiro de primeira viajem, mas no final deu tudo certo, uma delícia. Moha tá adivinhando minhas receitas, já é a terceira vez que faço alguma receita e na mesma semana sai vídeo !
@josecarlos_rss
2 жыл бұрын
É isso, não existe a melhor, existe a preferência pessoal.
@rogerdelboni
2 жыл бұрын
Escolha bem o peixe e os vegetais e descubra porque nós Capixabas amamos tanto esse prato! Inclusive essa me lembrou muito a moqueca que o pessoal faz em casa, que normalmente sõa bem superiores às de restaurante! Valeu Mohamed!!
@anamariaferreira5554
2 жыл бұрын
Muito bemmmm!!! Ficou certinho e certamente deliciosa!!! Faço desse jeitinho!!! 😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@cristianeborges1610
2 жыл бұрын
Amoo peixes e frutos do mar 😋♥️ Essa muqueca tá de comer rezando Logo menos irei copiar a receita 😋
@brunoferreiracosta2331
9 ай бұрын
Aqui em Minas Gerais no interior...meu parceiro, a peixada é de um nível altíssimo.
@juliocesarfurukawalima6657
2 жыл бұрын
Boa tarde, sou paulista, também amo coentro e moqueca seja capixaba ou baiana, gostei da receita mas acho que um pirão também cairia muito bem!
@ramillyfreitas
2 жыл бұрын
A paraense com certeza é a melhor!!!!!!!!!
@arianemalta1358
2 жыл бұрын
Obrigada moha por lembrar de nós capixas❤️
@acelioqueiroz7506
Жыл бұрын
Eu desde pequeno sou apocalíptico. Juntei as duas culturas e fiz uma versão de moqueca do meu agrado.
@alinereisdasilvadossantos6056
6 ай бұрын
Moqueca capixaba é única e verdadeira Moqueca ❤
@mppior
2 жыл бұрын
Receita simples e leve, valoriza o sabor do peixe o dende rouba o sabor de tudo, além da panela que faz toda diferença
@andreasrodrigues9041
2 жыл бұрын
Aeee.... Sou mineiro, mas moro em Guarapari/ES... e sinceramente prefiro a MOQUECA Capixaba!!
@ceciliacavallini7810
Жыл бұрын
Eu amo as suas receitas, o seu canal e sou sua fã! Obrigada por ensinar a nossa tradicional moqueca capixaba… deliciosa. A baiana é boa tbm, eu gosto… eu amo a Bahia… mas… moqueca é capixaba… o resto é peixada! Valeu Moha! Vc é 1000!!! Bjs
@GabrielGomes-qw1se
7 ай бұрын
Essa muqueca deve ser deliciosa!! Assim q puder, eu vou lancar aqui em casa. Ótimo vídeo!
@giselemattos1129
2 жыл бұрын
A moqueca paraense é maravilhosa!!! Feita com peixe filhote, camarão, tucupi e jambú.
@gma862
2 жыл бұрын
Sou de SP capital... Não sei nem oq são esses ingredientes mas adoraria comer! Amo peixe. Mas peixe tem q saber fazer
@giselemattos1129
2 жыл бұрын
Oi, G Ma! Sugiro uma ida ao Pará. A gastronomia local é incrível! :)
@gma862
2 жыл бұрын
@@giselemattos1129 ja tenho vontade de ir ao Pará mesmo! Uma cultura q parece um Brasil dentro do Brasil! Muito legal! Quando eu tiver oportunidade quero conhecer 🤩
@accarvalhal1
2 жыл бұрын
Tá até agora com o gosto de coentro. A boca...é loco esse bicho. PS: Coentro é pavoroso!
@ammandaoliveira5252
2 жыл бұрын
Maravilhosoo!! O prato,e claro, nosso Mohamad!
@aureoalekssandro4370
2 жыл бұрын
não sabia da existencia da paraense, traz pra nós ai moha
@soniaaureliano
Жыл бұрын
Capichaba a melhor!👏👏
@Descoli
2 жыл бұрын
Ahhh a moqueca do meu Estado natal...🥰 AMO!!
@ruth26112
2 жыл бұрын
MOHA EU NAO ACREDITO eu tava procurando por isso nesse momento
@eduardocavalcante4020
2 жыл бұрын
traz receita da moqueca paraense
@anderssonluiz4642
2 жыл бұрын
Eu sou capixaba e minha avó é baiana, todas as duas são um espetáculo.
@karenoliveira6146
2 жыл бұрын
Moqueca de todo jeito é maravilhoso ☺️😋
@nataliabuge7097
2 жыл бұрын
Essa moqueca é tudooooo
@alessonvasconcelos8036
2 жыл бұрын
Faz a paraense moha, ela é a minha preferida
@adrianabispo7340
2 жыл бұрын
EU SOU PAULISTA MAS AMO MOQUECA DE TODO JEITO😋😋
@maisasilva8739
2 жыл бұрын
Faz a paraense porque eu não conheço. Mas como boa baiana o dendê faz diferença e o leite de Coco fresco e outro nível 😋😋😋 de moqueca
@97_pedrin
2 жыл бұрын
Eu prefiro a baiana. Mas isso aí é excelente também.
@leomartins6348
2 жыл бұрын
Isso sim é moqueca!!!!!!!
@lucianoribeiro6212
2 жыл бұрын
Existe moqueca Pernambucana também, moqueca é uma iguaria do litoral Brasileiro.
@isadoraalbuquerque8941
2 жыл бұрын
Iguaria nao é uma coisa que é incomum, diferente? Moqueca q eu saiba ê bem comum. Serio é uma duvida kk
@magrellogamer
2 жыл бұрын
@@isadoraalbuquerque8941 Acho que não, iguaria serve pra representar uma comida muito gostosa e até tipica da região
@malu511
2 жыл бұрын
qual a diferença na moqueca pernambucana? nunca vi sobre
@Azeitonas...azeite
2 жыл бұрын
Como é q faz essa muqueca?
@luciafatima3452
2 жыл бұрын
Eu preciso rodas
@virtudedeaprender7590
2 жыл бұрын
Que delícia amigo, amo peixe, e com camarão aínda mais.parece está muito saboroso. Parabéns, Deus te abençoe grandemente 🙏
@nicesolha3801
2 жыл бұрын
Obaaa moro no Es vila velha mais prefiro a moqueca Baiana
@janainaalves1595
Жыл бұрын
Mandou bem Mohamad! A moqueca capixaba eh patrimonio cultural e se a receita original for modificada nao pode ser chamada de moqueca. A unica coisa que eu faria diferente eh cortar o tomate e a cebola em cubos minusculos, para que possam derreter. Ah, a funcao de tempeirar com limao eh para tirar qualquer cheiro forte de peixe, se voce misturar o suco do limao com azeite diminui a acidez e o peixe nao cozinha antes de ir para o fogo.
@robsonpimentajacinto6806
2 жыл бұрын
Capixaba, Sem Dúvidas!!
@renateeenha
2 жыл бұрын
Moqueca capixaba usando baiacu fica uma delícia tbm. E aqui a gente corta as postas com a espinha, não corta esse filé alto não :)
@juhlages
2 жыл бұрын
Aaaaah meu país Vitoria aparecendo aqui com a sua moqueca, não acredito :)))))
@cleidesousa4959
2 жыл бұрын
Estou com água na boca!! Amo suas receitas!
@sennamarcio17
2 жыл бұрын
Sempre vejo seus vídeos de receitas, mas não faço nada, vejo mesmo pq a melhor parte da receita… é você! 👀🤭😂😂😂❤️
@lidianealmeida5643
2 жыл бұрын
Acompanhando aqui ☺️
@vivendodeinvestimentos663
2 жыл бұрын
So comi a muqueca paraençe mas todas deve ser muito boa
@marcospark2239
2 жыл бұрын
Faz a paraense tbm moha🤙🏻
@kelvincorreia6722
2 жыл бұрын
AEEEEEEE TOOOOPP (ES) SALVE PRA TODOS CAPIXABAS
@ludimilaflausino2399
2 жыл бұрын
Que receita maraaaa!!!
@laiane98100
2 жыл бұрын
Obrigada por me fazer ficar com desejo, Estou gestante e fiquei com água na boca, ainda mais com esse tanto de coentro que amo demais 😍😋😋
@daniellebarretodavilafonte7726
2 жыл бұрын
Gosto de todas as moquecas, mas a baiana é a minha preferida porque amo dendê e leite de coco😍
@juniorv6601
2 жыл бұрын
Vim por conta do canal 90... nossa mano que evolução
@butecodugustavo8382
2 жыл бұрын
Amém 🙏🏽 Moqueca nossa de cada dia!!!😅😅😅 Faltou s pimenta malagueta “Pra quem gosta”
@Manosacramento
2 жыл бұрын
Não conheço as outras moquecas, mas posso falar da minha conterrânea, a baiana é maravilhosa ❤️
@jeanluccadasilvaferreira9060
2 жыл бұрын
Aguei mds, peixe é a melhor comida
@angelicapedroso3463
2 жыл бұрын
Mohammed vem provar a MOJICA DE PINTADO aqui do meu estado Mato grosso, vc vai gostar tbm... abraços
@vitoraguiar7370
2 жыл бұрын
Meu nobre, sou de Linhares-ES, vc é 10, mas vou lhe dar uma dica sobre moqueca, após aquecer a panela, “frite a cebola”, acrescente alho e o urucum....após, tomate e um pouco de cheiro verde, forme um caldo....em seguida, acrescente o peixe, colocando sobre ele uma pequena camada com tomate, cebola com cheiro verde....vc vai ver que fica muito mais top!
@rosangelatavares5574
2 жыл бұрын
Essa receita deve ficar deliciosa! Feita com cheiro verde, prefiro ele do que coentro!
@vitoraguiar7370
2 жыл бұрын
@@rosangelatavares5574 cheiro verde aqui em minha terra é sinônimo de “cebola verde + coentro”, porém, certamente nesse ponto é “a gosto”! Abraço!
@rosangelatavares5574
2 жыл бұрын
@@vitoraguiar7370 aqui no Rio de Janeiro,cheiro verde é cebolinha com salsinha. Mas gostei da tua receita. Abraço!👍
@christianasavia1114
2 жыл бұрын
Adoreiii o vídeo da água na boca nossa arrasou!!!! 🥘😋
@amaralamaral4087
2 жыл бұрын
Faz torta capixaba a que faz na semana santa todos vao curti muitooo
@saletemariasouzadarocha6672
2 жыл бұрын
Oh! Moqueca boa.
@jonathancomcosta
2 жыл бұрын
Eu tava fiscalizando aqui e você foi bem fiel! Kkk Abraço capixaba!
@simoneleci6592
2 жыл бұрын
Moqueca,qual delas prefiro? Todassss😋😋😋
@cleidesousa4959
2 жыл бұрын
Gosto das duas moquecas!!
@isabeladominicini6912
2 жыл бұрын
Ah a moqueca capixaba 💞
@christopherphillips5773
2 жыл бұрын
Eu gostaria de aprender a fazer sopa de mariscos! Tu poderia fazer? Gosto muito das tuas receitas e tu es taletoso👏👏
@livianayara9233
2 жыл бұрын
Melhor canal ❤❤
@andreaoliveira3449
2 жыл бұрын
Adoro a moqueca baiana com aquele pirão!! 😋😋😋
@danielleesposito9481
2 жыл бұрын
Ai q triste esta desempregada e ver essas receitas suas maravilhosas.kkkkkk ..parabéns. .adoro seu canal
@rayssamikelle4625
2 жыл бұрын
Nunca comi nenhum dos dois mas acho que preferiria a bahiana ,pois assemelha muito com a minha culinária que também é nordestina e vamos combinar que é a melhor né 😉
@nilzetepires5816
2 жыл бұрын
oi moha como vc esta ,espero que bem,vc poderia fazer conteudo em festivais e feiras gastronomicas, ,somente uma sugestao
@rosegabi2
Жыл бұрын
No dia -a-dia na Bahia comemos o peixe assim com colorau e azeite de oliva , não tem como comer peixe com dendê e leite de côco toda semana, é mto forte... Moqueca baiana é uma comida típica e comida típica não se come sempre ,assim como o vatapá e acarajé Comemos mto peixe, e normalmente é peixada ( como a gente chama peixe cozido sem dendê, leite de côco e pimentão) ou caldeirada( peixe bem cozido com mto caldo e frutos do mar)
@caluoliva
2 жыл бұрын
Moqueca sempre qq uma eu traço fácil!!! 🥰🥰🥰
@kellyrodrigues7642
2 жыл бұрын
Que maravilha!
@lucarvalhoalbuquerque
2 жыл бұрын
Aprendi a fazer moqueca capixaba com a minha mãe, que é mineira, mas aprendeu de capixabas quando moramos lá. Mas eu amo um dendê e leite de coco na minha moqueca, então faço um estilo próprio 😂
@jandiramarquesdasilvagraca6274
2 жыл бұрын
Ai! Deu vontade de comer, eu amo peixe
@giovaniferreiralyrio6444
2 жыл бұрын
Isso sim é moqueca!
@thaliaizidoro917
2 жыл бұрын
Olha, aqui em São Paulo nunca vi essa moqueca. Descobri que existe a tal da capixaba a partir das reclamações internéticas hehhehe. Mas aqui eu sempre comi a moqueca com leite de côco e pimentão. Não somos acostumados com o dendê, até pq aqui é muito caro, mas sou doida pra experimentar com dendê, por isso vou fazer. Mas qualquer ensopado com leite de côco vira moqueca.
Пікірлер: 420