Даю необходимое кол-во продуктов на мои моти.Которое понадобилось в процессе.Получилось 8 штук.
ингредиенты:
ягодная начинка:
200 гр.- ягоды заморожка
50 гр.-сахар
3 гр.- пектин
крем:
250 гр.- сыр творожный
20 гр.- сахарная пудра
50 мл.- сливки 33%
8 гр.- желатин(магазинный)+48 мл.вода.
для теста на мои 8 шт:
100 гр.- специальная клейкая рисовая мука для моти.(купила на WB)
40 гр.- сахарная пудра
5 гр.- крахмал кукурузный
1 гр.- соль
120 мл.- вода
10 мл.- растительное масло без запаха.
И хорошее настроение😍
Хочу добавить,что к тесту нужно принаровиться.Кол- во теста уходит у всех по разному.Пробуйте и экспериментируйте и у вас обязательно всё получится.На видео я вам всё подробно показала и рассказала.Всем удачи в приготовлении.Это не так слодно.😘
Негізгі бет Моти - это просто фантастика/Готовим вместе 🍓🍒
Пікірлер: 10