Gracias por la receta,es la mejor que encontré.La prepare hace unos años con una amiga para una exposición escolar de Grecia,la profesora le dió la receta después de regresar de su viaje de dicho país.Por fin encontré la receta.Saludos desde México.
@luzmariap7522
5 ай бұрын
Hoy hice esta receta,fue todo un éxito. Muchas gracias por tu explicación. Saludos desde chile
@patriziausa100
8 ай бұрын
Eso es una delicia, excelente receta. Yo corto la berenjena 🍆 a lo largo y la paso por agua caliente con aceite y sal pero me gusta esta manera de hacerla 👍 trataré de hacerla tal cual. Exquisita ❤️ gracias por compartir tus conocimientos 🥰
@evaabdselamgarcia9958
21 күн бұрын
Es increíble, eres todo un profesional de la cocina, estoy encantada con tus recetas
@monicabertamueller
2 жыл бұрын
Prueba a sustituir parte de la berenjena por calbacín y/o patata, queda espectacular. Mi cobertura consiste en una mezcla de yogur (griego, claro), huevo y un poco de harina, queda espectacular también!
@diegodoal
2 жыл бұрын
qué chulada esa cobertura!!
@carlostoledano8933
Жыл бұрын
Harina...y para que no sepa a crudo cómo haces?
@monicabertamueller
Жыл бұрын
@@carlostoledano8933 lo gratino en el horno unos 30 minutos
@analuciarojasdemateu8550
Жыл бұрын
@sofiaMex
10 ай бұрын
Pero la receta es griega. Que fastidio cuando la gente quiere sustituir una receta original
@mercedessanchez2141
Жыл бұрын
Magnifícame te explicada. Felicitaciones y gracias!!👏🙏🇪🇸
@PecesHouse
2 жыл бұрын
He hecho hoy la receta y es de 10 🔝 Le he echado la corteza de parmigiano a la carne (porque nunca es suficiente) y la que me ha sobrado la he congelado para sacarla otro día 😁😋
@diegodoal
2 жыл бұрын
Yo ya he dado envidia un par de días en el curro con tuppers de moussaka descongelada 😅 me alegro mucho de que te haya gustado!
@tannykch
Жыл бұрын
Excelente receta. Lo haré para las festividades. Delicioso 😋 🤤
@jmrm2961
Жыл бұрын
Que belleza joder!..un plato de horno por excelencia para grandes ocasiones
@crysmajul7645
6 ай бұрын
para que sea mas autentica todavía le agregaría en la primera capa antes de la berenjena papas en rodajas horneadas y perfumadas con orégano y tomillo. luego todo igual
@kanalexus
2 жыл бұрын
Vaya pinta tiene esa mussaka amigo!!! Top! 🔝🔝🔝🔝🔝
@diegodoal
2 жыл бұрын
mejor sabía!!! Gracias Miky
@saraackerman4027
2 жыл бұрын
Menuda maravilla de plato!!🙌🏼😍😍❤️❤️
@moniquebarajas7677
4 ай бұрын
Ummm espero pronto hacerla se ve de diez
@discoselrincon9896
2 ай бұрын
Riquisisisisimasaa
@clararosa3265
5 ай бұрын
Gracias por la receta
@cristinapajares1366
2 жыл бұрын
Lo único que me falta es que la capa de abajo sea la de patata como en las recetas griegas originales. En el Restaurante Egeo está buenísima la moussaka 🤤
@diegodoal
2 жыл бұрын
Según tengo entendido, la patata no esta en la receta original 😅 Probablemente se habrá ido añadiendo durante los años y habrá acabado convirtiéndose en la norma. Pero vamos, la próxima la hago así!
@sofiaMex
10 ай бұрын
Mi marido es griego y en ningún momento lleva batata.
@bueniterkinder8257
4 ай бұрын
@@diegodoalExcelente pibe, un poema griego tu Moussaka!! Mis respetos por conservar la receta original, soy un conservador obsesivo de lo tradicional 🙋🏻♂️🇦🇷
@bueniterkinder8257
4 ай бұрын
Quieren inventar la pólvora.. ahora resulta que hasta le agregan "calabaza", y leí locuras como arrojarle yogurt encima 🤦🏻♂️
@choniron
3 ай бұрын
Diego, podrías decir las medidas del pirex o recipiente de cristal que has usado? gracias
@victoriarodriguezgarcia3760
5 ай бұрын
Me encanta como explicaslas recetas😅😊 @diegodoal
@Ivan-gp9xi
2 жыл бұрын
Patata también le queda muy bien 👌👌
@carmelopecina
Жыл бұрын
Yo la he vsito (y comido) siempre con una capa no muy gruesa (la de base) de patata, y creo que es la forma tradicional. La capa superior, la de bechamel, más fina.
@sergiolleig
10 күн бұрын
Has estado en Grecia?
@jarroyo7571
2 жыл бұрын
Como siempre, un auténtico crack
@diegodoal
2 жыл бұрын
Muchas gracias 🥰
@stellamora1881
Жыл бұрын
Excelente receta.
@juanalonso9156
Жыл бұрын
Diego o compañeros... ¿por qué se echa concentrado de tomate? ¿cuál es su función y diferencia con el tomate triturado? Gracias por la receta,... también agradecería respuesta.
@carlostoledano8933
Жыл бұрын
Son modas que la gente sigue, yo hago un buen tomate casero que en éste caso le concentro más y que casi al final le pongo aceituna negra muy picada,y en lasaña la verde pero haciéndose en la carne.,antiguamente tiraban de los recursis que tenían e intercambios de producto entre las gentes,.
@katyvalenzuelagomez9226
Жыл бұрын
buena pinta tiene:)
@morenodeftones
2 жыл бұрын
Me encanta tu canal; lleno de platos extravagantes de todos los países. MIS DIEZ !
@diegodoal
2 жыл бұрын
gracias Javier!!!
@demetriagarciaalbarran7748
3 ай бұрын
Para mí las berenjena mejora muchísimo si las dejas un par de horas cubiertas con agua salada y una cucharadita de harina, que les quita todo el amargor. Luego se lavan y secan cuidadosamente antes de cocinarlas
@mariaantunes6876
Жыл бұрын
Muy buena
@juanaguilera4834
2 жыл бұрын
🔝🔝🔝🔝😍😍😍
@Martika221
2 жыл бұрын
Guardada!!
@acato2748
Жыл бұрын
El vino es obligatorio?
@lolasalas8333
Жыл бұрын
No es obligatorio,pero tiene mejor sabor,la receta es con vino,pero bueno cuando pongas el vino deja 5 minutos y el alcohol desaparece y deja un sabor impresionante
@acato2748
Жыл бұрын
@@lolasalas8333 eso me hubiera servido hace 2 meses
@microclim
Жыл бұрын
5:59 jeje… se nota que has separado la yema dejando escurrir la clara entre los dedos… Algo que muchos hacemos.😊
@piscispiscisOSCURA
4 ай бұрын
Cantidad de carne? Para cuántas personas?
@user-bm1dn1kz3n
3 ай бұрын
750 gramos de carne, para 6-8 personas
@Judith-dq7pz
Жыл бұрын
Hola: ¿En vez de harina de trigo, para la bechamel, se puede utilizar Maizena?
@Lalairu
10 ай бұрын
Puedes sin problema, yo he hecho bechamel asi porque no puedo tomar gluten. Simplemente es echar maicena cuando la leche hierva, nunca he probado a cocinarla en mantequilla antes la verdad.
@carlostoledano8933
Жыл бұрын
Hola🖐 la original lleva piel ya lo se ,pero quedaría igual si se la quito, una pena... pero yo no puedo con ella 😑
@marileneescorcio3360
4 ай бұрын
Que delícia!!!
@matgrin
Ай бұрын
Y la papa?
@alfonsogallego4340
Жыл бұрын
yo prefiero un albariño , salud
@david2310g
Жыл бұрын
Esto se merece un +18 o algo. P*rnfood
@amandanavar1072
Жыл бұрын
En vez de bechamel yo la he comido en Atenas con huevo batido dejado caer por arriba, empalaga menos, es menos calórico,sin queso y sin becamel
@eduardou.c5527
Жыл бұрын
Sin quisi y sin bichimil
@alvarojimenez50
Жыл бұрын
@@eduardou.c5527el más maduro
@OLIBRUAN22
8 ай бұрын
Que porquería
@bueniterkinder8257
4 ай бұрын
Eso es muy extraño.. y sin dudas no es la auténtica Mousaka
@adama601
10 ай бұрын
Yo las capas las hago con calabacín y patata, además de con berenjena. Queda de miedo
@choniron
3 ай бұрын
Bueno, veo que mueres de éxito y no respondes a las preguntas, lo entiendo, no te preocupes. He hecho tu receta de moussaka y me ha quedado que te cagas, eso sí, he tardado casi 3 horas en perpetrarla, menos mal que me he organizado con los ingredientes. De todas formas, le he echado media cucharadita de comino y tengo pensado ponerle albahaca la próxima vez, que al tomate le viene al pelo, te lo aconsejo, en la melanzane a la parmigianna queda de escándalo.
@NewCalculus
9 ай бұрын
No. Esa no es moussaka auténtica. Se saltea la cebolla con la carne molida, no la carne sola y luego nuevamente la cebolla y la carne. La cebolla y el ajo se deben cocinar con la carne. Sólo después de que la carne esté completamente cocida, se añaden los tomates. Debes agregar especias mientras vas salteando la carne con la cebolla y el ajo.
@saidvelasco58
9 ай бұрын
Claro que sí campeón ya puedes dormirte por siempre.
@avelinocrespo
Жыл бұрын
No sé quien te enseñó ese plato pero eso no es una moussaka original. Parece una lasaña.
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