Przepis na moussakę dla 6 osób.
Sos pomidorowo sojowy:
- 150g granulatu sojowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżeczki oregano
- 2 łyżeczki bazylii
- 1 łyżeczka kurkumy
- mix przypraw do moussaki
- spora szczypta soli himalajskiej i pieprzu czarnego
- 750ml passaty pomidorowej lub 1kg startych na tarce pomidorów
- 1 marchewka
- kawałek bulwy selera
- 1 czerwona cebula
- pół papryczki chilli
- pół główki czosnku
- dobrej jakości oliwa z oliwek
- 3 bakłażany
- 10 ziemniaków
sos beszamelowy:
- 200 g suchej kaszy jaglanej
- 270ml mleka roślinnego do ugotowania kaszy
- 1 czubata łyżeczka gałki muszkatołowej
- pieprz i sól
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
English version
Vegan moussaka recipe (for 6 people)
Soy tomato souce:
- 150g of soy granules
- 3 tsp of soy souce
- 3 tsp of oregano
- 1 tsp of tumeric
- mix for moussaka
- tbs of himalayan salt and black pepper
- 750 ml of tomato pasta or 1 kg of fresh tomatoes
- 1 carrot
- piece of celery root
- 1 red onion
- half of chilli pepper
- half head of garlic
- good quality olive oil
- 3 eggplants
- 10 potatoes
bechamel sauce:
- 200g of millet (weighted dry, not boiled)
- 270 ml of plant milk (use the one that you have)
- 1 big tsp of nutmeg
- pepper and salt
- 2 tsp of potato starch
INSTAGRAM: / megkatesays
Негізгі бет Moussaka wegańska 🇬🇷🌱 Vegan Moussaka recipe 💙 Μουσακάς
No video
Пікірлер: 7