Dieses griechische Essen ist schon fast eine Legende!
Cremig, saftig und absolut köstlich.
Dabei werden Schichten von Kartoffeln, Auberginen und Zucchini mit saftigem Hackfleisch und einer cremigen Béchamelsoße überzogen und zusammen zur goldenen Perfektion gebacken.
Die besondere Würzung aus Thymian, Pfeffer, Zimt und Nelken machen das Moussaka einfach unwiderstehlich!
Moussaka ist eines der fettreichsten Gerichte.
In Griechenland wird das Gemüse vorher im schwimmenden Fett gebacken bevor der Auflauf geschichtet wird.
Durch die Kombidämpfertechnologie gelingt es uns ein Moussaka zuzubereiten, das weniger Arbeitsaufwand bedeutet und die Fettaufnahme wesentlich geringer ist! Durch den Wegfall vom Frittieren gibt es keine Geruchsbelästigung und man muss kein Altöl entsorgen.
Негізгі бет Moussaka
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