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Mousse di Cioccolato all’Acqua
Spesso i Pasticcieri dicono che l’acqua fa “male” al cioccolato, che bisogna far attenzione a fondere il cioccolato a bagnomaria per evitare che entri acqua nella ciotola. Ma questa ricetta per la preparazione della Mousse di due ingredienti il primo è il cioccolato il secondo é proprio l’acqua! Un dolce al bicchiere con poche calorie, cremoso e molto sfizioso, vegano, senza lattosio, senza zucchero e lowcarb. Ispirato da Heston Blumenthal che ha preparato questa ricetta a Masterchef Australia un paio di anni fa.
👉🏼 ingredienti
100 gr cioccolato fondente o al latte
80 ml acqua calda
👉🏼 ingredients
100 gr dark or milk chocolate
80 ml hot water
Негізгі бет Mousse al Cioccolato e Acqua - 2 ingredienti per un dolce eccezionale vegano e senza zucchero
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