Mousse de Coco con Piña y Ron “Trampantojo de Piña Colada”
Aprende a hacer un increíble Mousse de Coco y Piña con Ron con el que se te va a hacer la boca agua.
Te enseñamos cómo hacer una deliciosa Mousse de Coco perfecto y todos los trucos que necesitas para triunfar con ésta explosiva piña colada.
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Receta para 8 personas
Para el mousse de coco:
400ml de Leche de Coco
400ml de Leche Codensada
500ml Nata de montar (2 c/s Azúcar Glass)
60gr Coco rallado
4 Hojas de Gelatina
Para la Piña con Ron:
1/2 Piña ç
100gr de Azúcar Moreno
150ml de Ron (bueno)
20gr de Mantequilla
1 c/c Maizena
Para las sombrillas:
1/4 de Piña
100ml de Agua
120gr de Azúcar Blanco
1/2 c/c de Colorante Alimentario Rojo
Para la cobertura de Chocolate:
480gr de Chocolate con Leche
Cacao Puro en Polvo (para espolvorear)
Para la tierra:
10-12 Galletas trituradas
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