La piña natural tiene enzima llamada bromelina, que actúa sobre la gelatina y ello hace que no se cuaje el mousse. Aunque la tengas horas y horas en la nevera no cuaja. Lo comento porque a mí me pasó. Me metí en google y así es como averigüé el motivo.
@norelysgamboa7402
3 жыл бұрын
Súper fácil y delicioso 😋
@yesifood
3 жыл бұрын
Hola, gracias por comentar, este postre es realmente delicioso y como tú dices muy fácil de preparar, saludos.
@FabiE-mk8vz
4 ай бұрын
Cuanta agua
@nefergomez4068
2 жыл бұрын
Tengo una duda, la gelatina la mezcló fría o caliente con la lechera y la crema de leche?
@yesifood
2 жыл бұрын
Hola, gracias por seguirnos, la gelatina se disuelve en el agua donde se cocino la piña, saludos.
@israelcisneros2841
2 жыл бұрын
Hola buen día. Que puedo hacer ayer lo hize pero no sé si me pase de agua de lechera o de crema pero no cuaja, no endurece y ya lleva 12 horas en el refrigerador! Dime qué puedo Aser ?
@yesifood
2 жыл бұрын
Hola, gracias por escribirnos, si se paso de las cantidades y no cuaja, puedes agregar un poco más de gelatina de piña o sin sabor, saludos.
@israelcisneros2841
2 жыл бұрын
Ok muchas gracias 😊
@yesifood
2 жыл бұрын
Disfruta de esta deliciosa receta.
@esthera4395
8 ай бұрын
Eso ocurre por un componente que tiene la piña que hace que no se cuaje la gelatina. Ahora no recuerdo el componente en cuestión, pero si buscas en Google te lo explica con más detalle las causas.
@madegam9821
Жыл бұрын
No me quedo denso :( claro no esta líquido pero no quedo gelatinoso :( y para echarle mas gelatina podre volver a mezclarlo así como va con mas gelatina de piña?
@yesifood
Жыл бұрын
Hola, gracias por escribirnos, debes seguir el paso a paso de la receta, el punto del postre es cremoso si lo quieres más firme coloca un poco más de gelatina.
@esthera4395
8 ай бұрын
@@yesifood no cuaja por la enzima que tiene la piña natural, llamada bromulina
@esthera4395
8 ай бұрын
Perdón, el nombre correcto de la enzima es bromelina
@dariohernandezlopez500
Жыл бұрын
No es una mousse... Dónde están las claras de huevos?? Es un jugo cremoso de piña
@yesifood
Жыл бұрын
Hola, gracias por escribirnos, existen varias formas de preparar un mousse, a la mayoria de las perosnas no les gusta con huevo, disfrutalo.
@dariohernandezlopez500
Жыл бұрын
@@yesifood no es una cuestión de gustos querido amigo... Mousse significa espuma... La textura aparte de cremosa que tu receta se ve que lo es debe ser como espuma.... Sin clara de huevo se puede hacer un buen mousse de chocolate con solamente chocolate y agua caliente, cortando el chocolate y de esta forma crear el mousse. También se puede usar gelatina en combinación con las claras o sin ellas para lograr esa textura del mousse.
Пікірлер: 20