Έφθασε ξαφνικά η πληροφορία στ' αυτιά μας πως ένα απ' τα καλύτερα εστιατόρια της Μήλου, αν όχι το καλύτερο, είναι αυτό που βρίσκεται στην παραλία του Αδάμαντα και ακούει στο όνομα "Ω! Χαμός!". Ακούσαμε μάλιστα πως πρέπει κανείς να είναι πολύ τυχερός για να βρει ελεύθερο τραπέζι και πως αυτοί που περιμένουν να φάνε συχνά σχηματίζουν ουρά μέχρι να φύγουν οι προηγούμενοι!
Πήρα λοιπόν την έγκριση του ιδιοκτήτη να βιντεοσκοπήσω το μαγείρεμα και το επόμενο πρωί να' μαι με την καινούργια Sony και τα ασύρματα μικρόφωνα στην κουζίνα του... Χαμού.
Η μαγείρισσα πάντως, που ακούει στο όνομα Μπέσα, ήταν η ευχάριστη έκπληξη της ημέρας. Μεθοδική, γρήγορη, γνώστρια, καθαρή, αλλά και όμορφη! Ασυνήθιστο να βλέπεις μια όμορφη νέα γυναίκα να κάνει κουμάντο στην κουζίνα ενός τόσο επιτυχημένου εστιατορίου!
Για να είμαι ειλικρινής έτρεξαν τα σάλια μου μ' αυτά που μαγείρεψε η Μπέσα (χαμομπουγιουρντί, αρνάκι σουρντούκικο, ρεβύθια, φάβα κ.λπ.) και αποφασίσαμε να γευματίσουμε με την καπετάνισσα το μεσημέρι της Πέμπτης στο "Ω! Χαμός!", λίγο πριν αφήσουμε πίσω μας τη Μήλο.
Негізгі бет Η ΜΠΕΣΑ ΕΧΕΙ... "ΜΠΕΣΑ", ΟΜΟΡΦΙΑ ΚΑΙ ΤΑΛΕΝΤΟ ΣΤΗΝ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ... "ΧΑΜΟΥ"!
Пікірлер: 145